من قلدني اكدني
•
كتبت الطريقه فوق وموجوده بالصفحه الثانيه الله يسلمك
ياليت طريقة الساندويشات وكبستك ماشاء الله تبارك الله أبدعتي ياغالية ..ياليت طريقة الساندويشات وكبستك ماشاء الله تبارك الله أبدعتي ياغالية ..
الله يسلمك الساندوتشات كتبتها بالرد اللي فوق
طريقة كبستي رووووعه وسهله لعيون اللي طلبوها
انا اصلح الكشنه قبل وافرزنها وطريقتها اقطع بصل وطماطم كبار مثلا اربع حبات بصل واربع طماطم وراس ثوم كامل طبعا اقطعها ارباع احط بالصاج زيت واسخنه مره اضيف البصل واحركه 5 دقايق ثم اضيف بهارات الخرمه وكمون وفلفل اسود وعلبة صلصه كامله اقلبها دقيقتين بس لين ما تتمازج ثم اضيف الطماطم والثوم واغطيهم لمدة نص ساعه لين مايذبل الطماطم وتنزل مويته ثمن اخلطهم بالخلاط واقسمها باكياس وع الفريزر
ولطبخ الكبسه احط اللحم في القدر واغمره بالمويه واضيف ع شوي بهار وقرفه اعواد وبصله وحده حلقات وكوسه كامله احطه ع نار مرتفعه يطبخ لساعه والربع الساعه الاخيره احط ع من الكشنه اللي صلحتها قبل بحدود كاس كبير لكل كيلو لحم بشرط موية اللحم تكون قليله نبي المرق تصير خاثره طبعا ماتنسوا الملح وعواااافي
وللرز انقع رز الشعلان لمدة نص ساعه بمويه حاره واطبخه مع ملح بدون اي اضافات ولما ينشف الماء من سطح الرز احط قرفه اعواد وهيل وعويدي مطحونه وشوي صفار وفلفل اسود وكمون مطحون كلها بمقدار ملعقه صغيره واكتميه بالغطاء لين ماينشف الرز تمام ع نار هاديه بس وذوقي اروووووع رز مثل المطاعم واحلى
طريقة كبستي رووووعه وسهله لعيون اللي طلبوها
انا اصلح الكشنه قبل وافرزنها وطريقتها اقطع بصل وطماطم كبار مثلا اربع حبات بصل واربع طماطم وراس ثوم كامل طبعا اقطعها ارباع احط بالصاج زيت واسخنه مره اضيف البصل واحركه 5 دقايق ثم اضيف بهارات الخرمه وكمون وفلفل اسود وعلبة صلصه كامله اقلبها دقيقتين بس لين ما تتمازج ثم اضيف الطماطم والثوم واغطيهم لمدة نص ساعه لين مايذبل الطماطم وتنزل مويته ثمن اخلطهم بالخلاط واقسمها باكياس وع الفريزر
ولطبخ الكبسه احط اللحم في القدر واغمره بالمويه واضيف ع شوي بهار وقرفه اعواد وبصله وحده حلقات وكوسه كامله احطه ع نار مرتفعه يطبخ لساعه والربع الساعه الاخيره احط ع من الكشنه اللي صلحتها قبل بحدود كاس كبير لكل كيلو لحم بشرط موية اللحم تكون قليله نبي المرق تصير خاثره طبعا ماتنسوا الملح وعواااافي
وللرز انقع رز الشعلان لمدة نص ساعه بمويه حاره واطبخه مع ملح بدون اي اضافات ولما ينشف الماء من سطح الرز احط قرفه اعواد وهيل وعويدي مطحونه وشوي صفار وفلفل اسود وكمون مطحون كلها بمقدار ملعقه صغيره واكتميه بالغطاء لين ماينشف الرز تمام ع نار هاديه بس وذوقي اروووووع رز مثل المطاعم واحلى
البنات اللي طلبوا طريقة التشيز كيك اسفه ع التأخير
المقادير
2 قشطة بوك اللي تجي بعلب مثل قشطة قيمر
2 ظرف كريم ويب مو دريم ويب والسبب لانه ناصع البياض واذا مو متوفر عادي نستخدم ظرفين دريم ويب
علبة جبن كيري
علبة جبن بوك سايل بوك تعطي التشيز حموضه رهيبه {ضروري بوك}
ظرف جيلاتين مذوب في نص فنجان ماء
فنجان سكر { فنجان القهوه السعوديه} السكر يصير وسط مضبوط للي يحبوا الحالي يزيدوه
مقادير الطبقه الاولى
1بسكوت شاي اولكر حجم كبير مجروشه الذ من المطحون ناعم
1زبده 100 غرام مذوبه ع حرارة الغرفه
بيالة حليب سعوديه او بودره مذوب في ماء والسبب يصير البسكويت متماسك ومرتب
تعجن مقادير الطبقه الاولى وتمد في صينية التشيز كيك الحجم الصغير للي يحب الطبقه العريضه واذا تحبوه وسط بالصينيه الحجم الوسط
تخلط المقادير الاولى بالخلاط كل ماطولتوا بالخلط صارت احلى ومتماسكه وقوام كريمي
تبرد الصينيه زين وبالاخير طبقة الباي فلينق اي نكهه تحبون
وذوقوا احلى واطعم واروع تشيز اممممم
المقادير
2 قشطة بوك اللي تجي بعلب مثل قشطة قيمر
2 ظرف كريم ويب مو دريم ويب والسبب لانه ناصع البياض واذا مو متوفر عادي نستخدم ظرفين دريم ويب
علبة جبن كيري
علبة جبن بوك سايل بوك تعطي التشيز حموضه رهيبه {ضروري بوك}
ظرف جيلاتين مذوب في نص فنجان ماء
فنجان سكر { فنجان القهوه السعوديه} السكر يصير وسط مضبوط للي يحبوا الحالي يزيدوه
مقادير الطبقه الاولى
1بسكوت شاي اولكر حجم كبير مجروشه الذ من المطحون ناعم
1زبده 100 غرام مذوبه ع حرارة الغرفه
بيالة حليب سعوديه او بودره مذوب في ماء والسبب يصير البسكويت متماسك ومرتب
تعجن مقادير الطبقه الاولى وتمد في صينية التشيز كيك الحجم الصغير للي يحب الطبقه العريضه واذا تحبوه وسط بالصينيه الحجم الوسط
تخلط المقادير الاولى بالخلاط كل ماطولتوا بالخلط صارت احلى ومتماسكه وقوام كريمي
تبرد الصينيه زين وبالاخير طبقة الباي فلينق اي نكهه تحبون
وذوقوا احلى واطعم واروع تشيز اممممم
ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم الأيادي "ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم الأيادي "
احلى دعوه فديتك ويرزقك بلمثل
الاروووع مرورك يالغاليه
الله يسلمك
الله يسلمك يالغاليه
الاروووع مرورك يالغاليه
الله يسلمك
الله يسلمك يالغاليه
الصفحة الأخيرة