ما شاء الله تبارك الله ... اختي
رووووعه
سوومآ :
ماشاء الله تبارك الله الله يعطيك الف عااافيه أنا أبغى طريقة الساندوتش الاول وطريقة الكبسة شكلهم عجبنيماشاء الله تبارك الله الله يعطيك الف عااافيه أنا أبغى طريقة الساندوتش الاول وطريقة الكبسة شكلهم...
مشكوره ياقلبي سبق وكتبت الطريقه بالصفحه الثانيه وبعيدها لك
طريقة الخبز المحشي للي طلبوها هي صح شغلها كثير بس وربي النتيجه خياااااااااااال
2كاس دقيق ابيض
1كاس دقيق بر
بيضه
ثلاث ملاعق حليب بودره
ملح
توضع بالخلاط ويصب عليها مويه لين مايصير قوامها مثل عجينه الكريب او المراصيع او البان كيك
وبالاخير يصب عليها كاس زيت ونخلطها من جديد
نحمي صاج التيفال ونبدا نعملها نصب ملي مغرفة من العجين مثل حجم الخبز اللبناني ونحمرها من الجهتين نحطها بحافظه عشان ماتنشف
وبعدين نصلح الحشوه انا حطيت دجاج مسلوق ومقطع صغار مكشن مع بصل وفلفل اسود وثوم وفلفل بارد وشوي بهار الخرمه والملح اكيد
بعد مانحشي الخبز نلفه مثل الصوره وندهنه من برى بالكاتشب بعدين ندخله الفرن يتحمر الكتشب اللي ع الخبز وتقطع بالنص وبالعافيييييييييييييه
طريقة الخبز المحشي للي طلبوها هي صح شغلها كثير بس وربي النتيجه خياااااااااااال
2كاس دقيق ابيض
1كاس دقيق بر
بيضه
ثلاث ملاعق حليب بودره
ملح
توضع بالخلاط ويصب عليها مويه لين مايصير قوامها مثل عجينه الكريب او المراصيع او البان كيك
وبالاخير يصب عليها كاس زيت ونخلطها من جديد
نحمي صاج التيفال ونبدا نعملها نصب ملي مغرفة من العجين مثل حجم الخبز اللبناني ونحمرها من الجهتين نحطها بحافظه عشان ماتنشف
وبعدين نصلح الحشوه انا حطيت دجاج مسلوق ومقطع صغار مكشن مع بصل وفلفل اسود وثوم وفلفل بارد وشوي بهار الخرمه والملح اكيد
بعد مانحشي الخبز نلفه مثل الصوره وندهنه من برى بالكاتشب بعدين ندخله الفرن يتحمر الكتشب اللي ع الخبز وتقطع بالنص وبالعافيييييييييييييه
مشكوره ياقلبي سبق وكتبت الطريقه بالصفحه الثانيه وبعيدها لك طريقة الخبز المحشي للي طلبوها هي صح شغلها كثير بس وربي النتيجه خياااااااااااال 2كاس دقيق ابيض 1كاس دقيق بر بيضه ثلاث ملاعق حليب بودره ملح توضع بالخلاط ويصب عليها مويه لين مايصير قوامها مثل عجينه الكريب او المراصيع او البان كيك وبالاخير يصب عليها كاس زيت ونخلطها من جديد نحمي صاج التيفال ونبدا نعملها نصب ملي مغرفة من العجين مثل حجم الخبز اللبناني ونحمرها من الجهتين نحطها بحافظه عشان ماتنشف وبعدين نصلح الحشوه انا حطيت دجاج مسلوق ومقطع صغار مكشن مع بصل وفلفل اسود وثوم وفلفل بارد وشوي بهار الخرمه والملح اكيد بعد مانحشي الخبز نلفه مثل الصوره وندهنه من برى بالكاتشب بعدين ندخله الفرن يتحمر الكتشب اللي ع الخبز وتقطع بالنص وبالعافيييييييييييييهمشكوره ياقلبي سبق وكتبت الطريقه بالصفحه الثانيه وبعيدها لك طريقة الخبز المحشي للي طلبوها هي صح...
طريقة كبستي رووووعه وسهله لعيون اللي طلبوها
انا اصلح الكشنه قبل وافرزنها وطريقتها اقطع بصل وطماطم كبار مثلا اربع حبات بصل واربع طماطم وراس ثوم كامل طبعا اقطعها ارباع احط بالصاج زيت واسخنه مره اضيف البصل واحركه 5 دقايق ثم اضيف بهارات الخرمه وكمون وفلفل اسود وعلبة صلصه كامله اقلبها دقيقتين بس لين ما تتمازج ثم اضيف الطماطم والثوم واغطيهم لمدة نص ساعه لين مايذبل الطماطم وتنزل مويته ثمن اخلطهم بالخلاط واقسمها باكياس وع الفريزر
ولطبخ الكبسه احط اللحم في القدر واغمره بالمويه واضيف ع شوي بهار وقرفه اعواد وبصله وحده حلقات وكوسه كامله احطه ع نار مرتفعه يطبخ لساعه والربع الساعه الاخيره احط ع من الكشنه اللي صلحتها قبل بحدود كاس كبير لكل كيلو لحم بشرط موية اللحم تكون قليله نبي المرق تصير خاثره طبعا ماتنسوا الملح وعواااافي
وللرز انقع رز الشعلان لمدة نص ساعه بمويه حاره واطبخه مع ملح بدون اي اضافات ولما ينشف الماء من سطح الرز احط قرفه اعواد وهيل وعويدي مطحونه وشوي صفار وفلفل اسود وكمون مطحون كلها بمقدار ملعقه صغيره واكتميه بالغطاء لين ماينشف الرز تمام ع نار هاديه بس وذوقي اروووووع رز مثل المطاعم واحلى
انا اصلح الكشنه قبل وافرزنها وطريقتها اقطع بصل وطماطم كبار مثلا اربع حبات بصل واربع طماطم وراس ثوم كامل طبعا اقطعها ارباع احط بالصاج زيت واسخنه مره اضيف البصل واحركه 5 دقايق ثم اضيف بهارات الخرمه وكمون وفلفل اسود وعلبة صلصه كامله اقلبها دقيقتين بس لين ما تتمازج ثم اضيف الطماطم والثوم واغطيهم لمدة نص ساعه لين مايذبل الطماطم وتنزل مويته ثمن اخلطهم بالخلاط واقسمها باكياس وع الفريزر
ولطبخ الكبسه احط اللحم في القدر واغمره بالمويه واضيف ع شوي بهار وقرفه اعواد وبصله وحده حلقات وكوسه كامله احطه ع نار مرتفعه يطبخ لساعه والربع الساعه الاخيره احط ع من الكشنه اللي صلحتها قبل بحدود كاس كبير لكل كيلو لحم بشرط موية اللحم تكون قليله نبي المرق تصير خاثره طبعا ماتنسوا الملح وعواااافي
وللرز انقع رز الشعلان لمدة نص ساعه بمويه حاره واطبخه مع ملح بدون اي اضافات ولما ينشف الماء من سطح الرز احط قرفه اعواد وهيل وعويدي مطحونه وشوي صفار وفلفل اسود وكمون مطحون كلها بمقدار ملعقه صغيره واكتميه بالغطاء لين ماينشف الرز تمام ع نار هاديه بس وذوقي اروووووع رز مثل المطاعم واحلى
الصفحة الأخيرة
الله يعطيك الف عااافيه
أنا أبغى طريقة الساندوتش الاول وطريقة الكبسة شكلهم عجبني