السلام عليكم
كيفك؟؟يا ابلتنا السكرةالله يديمك بالصحه والعافية
شوفي دا اول تطبيق لي للتميس
شو رائيك ؟؟؟؟
عملتها ع الطوة
واصلا انا اكلتها لحالي لانو قلت شكلها مو مزبووط
و زوجي كان معزوم برا البيت
ابغى اعرف كيف انزل الطريقة بالصور بالخطوات مع كل صورة كيف ؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ما اعرف كيف اعملها فوق كل صورة كتابه زي اللي انتي تعمليهم في الدروس

السلام عليكم
كيف الحال
انا عملت التميس مره تانية ولكن هذه المرة عملتها بالجبن و سخنت الفرن مرررررره ودخلتها الفرن من تحت و حمرتها من اعلى
لزيز طعمها لكن انا مستغربه من زوجي:16: قالي لا تعمليها مرة تانية قال مو طعمها تميس مزبووط
زوجي مررررره معقد من ناحيه الاكل :22:
انا مو عارفا ايش السبب انو ما عجبه التميس ؟؟؟؟؟؟؟؟؟
انا مره احب اعمله واحبو وكان نفسي زوجي يقول لزيز عشان اعملو دايم بدل ما نشتريه من برا ما اعرف كيف عملوة
ايش رائيك وايش تنصحيني ارجووووووووووكي:06:

عملت عجينة العشر دقائق
انا خلطت المقادير الاوللا بكاسدقيق وبعد ساعه خلط معهم باقي الدقيق والزيت وتركتها ساعه ونص
الجو بارد عندها هل ما تتخمر بسرعه او انو الخميرة عندي عطلانه ؟؟؟؟؟ اصلا خلصت الخميرة من عندي
المهم كيف شفتي شغلي ؟؟؟؟؟

هل ممكن اعمل العجينة بس عشر دقائق تتخمر وافردها واخبزها او ما ينفع
في وحدة اعرفها تستعمل نفس المقادير ونفس الطريقة لكن تتركها 10دقائق تخمر وتظيف الزيت وباقي الدقيق وتعجن وتتركة نصف ساعه وتخبزها تعمل بيتزا تجننن
بس انا اخاف اعمل مثلها مع انها وعدتني انو راح تزبط لكن انا قلت اسالك انتي خبرة ما شاء الله اله يسعد ايامك

ارجوووووووكي قوليلي الجواب الكافي اللي راح اكتبو واعلقه في المطبخ عندي هههه اصلا مطبخي عندي لوح كبير مغناطيسي و معلقه فيه اوراق كتيير وكاتبه بالاقلام السبورة كل النصائح و معلقه فيه جدول الطبخات في الثلاث الايام اللي جايه
هههههههه زي المدرسه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
قولي امييين ...... امين ........امين
ربي يجعلك ويجعل كل حوائيات وكل الناس الطيبة اللي نيتها كل خير
ربي يجعلهكم ويجعلك في الفردوس الاعلى ويرزقك ويرزقهم شفاعه النبي محمد صلى الله عليه وسلم
امـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــين
-------------

شوفي ايش رائيك فيني
عملت 3 الاصناف في العجينة نفسها
الجبن البارميزان ريحتو مو زاكيه ممكن تقوليلي ايش اشتري ماركة ريكوتا الجبنة؟؟؟؟ مالقيتو بالسوبر ماركت مع الاجبان بس ماسائلت
لكن عندي مشكلة :angry2: و مو عارفا ايش السبب :22: هو اني لما اعمل البيتزا سواء كبيرة الصينية او صغيرة احس انو العجينة من الاعلى والوسط مو ناضجه تماما
عارفا العجينه كلها تماااااام من الاطراف ومن اسفل تمااام ومزبووطة بس لما اقطعها متللثات تشوفي الخلطة تحتها شئ بسسيط مو ناضج :06::06:مرررررررررره ازعل
ايشالسبب ؟؟؟؟

الاطباق كلها لزيزة وغريبة
شكــــــــــــرا لك
:p:32:

مســـــاء الخير
تطبيقاتي ياأحلـــــى كوكب
التميس العادي


التميس بالجبن


البسكتز
خليته ميني

الكالزون