فول العلب
استخدمت 2 فول مقشور ( حار + خلطة سرية أو مصرية )
بصلة صغيرة مفرومة + طماطة صغيرة مفرومة + 1 فص ثوم مهروس + 2/1 ملعقة صغيرة معجون طماطم + فلفل أسود + كمون + ملح + زيت ( على النار الهادئة ) حتى يتسبك --- أضيف الفول وأقلب وأغطي القدر وأتركه يتسبك
أقدمه مع طحينة وزيت زيتون وفلفل حار حسب الرغبة
-----------------------------------
السمبوسك المقرمش بطريقتي
سويت السمبوسك وزاد منه ما قليته دخلته بالفريزر يجمد على صحن وبعد ما جمد حطيته في كيس نايلون وبعد فترة طلعته وتركته يفك في الثلاجة وقليته وصار محمر ومتنفخ أحسن من قبل التفريز
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=55012702#post55012702
صينية اللحم المقلقل بالبطاطس لـ $$al7booba$$
لذيذة وما بقينا في الصينية منها شيء
اللحم سويته في قدر الضغط للسرعة وعلشان أضمن إنه ينضج بدون ما أزيد له ماء يغير طعم الحمسة
قبل الفرن
بعد الفرن
صينية اللحم المقلقل بالبطاطس روووووعه من مطبخي