*عـــــروب*
•
تسلم الايااااااااادي
أم الشيخ سلطان :
تسلم يدج فعلا شكلها مغري بس باسألج مايضاف لها بيض ولا بيكنج باودر عند القلي؟؟؟؟؟تسلم يدج فعلا شكلها مغري بس باسألج مايضاف لها بيض ولا بيكنج باودر عند القلي؟؟؟؟؟
ملاحظة مهمة:
لا تضاف بيكربونات الصوديوم للخلطة الا قبل القلي بخمس او عشر دقائق حتى عند التفريز تفرز بدون وضع الكربونة وقبل قليها توضع.
مقدار الكربونات :
لهذا المقدار الكامل : ملعقة صغيرة كربونة
للكوبين : اكثر من ربع الملعقة الصغيرة بقليل
للثلاث اكواب: نصف ملعقة صغيرة
لا تضاف بيكربونات الصوديوم للخلطة الا قبل القلي بخمس او عشر دقائق حتى عند التفريز تفرز بدون وضع الكربونة وقبل قليها توضع.
مقدار الكربونات :
لهذا المقدار الكامل : ملعقة صغيرة كربونة
للكوبين : اكثر من ربع الملعقة الصغيرة بقليل
للثلاث اكواب: نصف ملعقة صغيرة
الصفحة الأخيرة