عملت اليوم بسكويت السمسم لذيذ وخفيف
المقادير :-
- 3 كوب دقيق
- 2 بيضة
- ذرة ملح
- 3 أرباع كوب زيت
- ا كوب سكر بودرة
- ا ملعقة بودر
- فانيليا
- سمسم
- ماء دافئ لعجن
الطريقة :-
1- يخلط الدقيق مع البودر والملح والزيت ويفرك جيدا
2- تضاف السكر والسمسم والبيض وتعجن بالماء الدافئ حتى تتشكل عجينة طرية
3- يفرد بالنشاب ويشكل حسب الرغية انا عملته على شكل نجوم وهلال وبطة ومربعات
4- يرص فى صاج الفرن ويدهن الوجه بالبيض مع الحليب والسمسم
5- يخبز فى فرن حرارته 180 أو حسب الفرن عندك