الطريقه



حبيبتي الطريقه هي طريقه كوكب في دوره تعليم المعجنات






راح اكتب لك الطريقه




المقادير 5 اكواب دقيق




كوبين ماء


3 ملاعق حليب بودره



نص ملعقه صغيره ملح

ربع كوب سكر انا حطيت كاس شاي سكر

ملعقه ونص خميره فوريه



نص كاس زيت




الطريقه




في خلاط الطماطم ياليت يكون الكاس حق الطماطم كبير يكون افضل عشان مايخر الكاس احسن من الخلاط الصغير




انا استخدمت ماكينه ست البيت كاس الطماطم حقها كبير اكبر من كاي مولانكس


في خلاط الطماطم ضعي الماء والسكر والخميره والملح والحليب وكوبين دقيق من الخمسه اكواب


ويخلط في الخلاط مدة دقيقتين





بعد ذلك ضعيه في انا وغطيهلمده 45 دقيقه وخليه بمكان دافى



يعني تقريبا ساعه بعد كده افتحي عليه تلاقيه متل عجينه القيمات




وفيه فقعات



اضيفي عليه باقي الدقيق والزيت واعجني زين وكل ماعجنتي اكتر كل ماكان احس وافضل






بعد كده اتركيها تخمر 54 دقيقه





وبعدكده افردي العجينه واحشيها وبعد الحشو خليها كمان تخمر ساعه وبعدين حمريها في الفرن





وبا العافيه




اختكم عاشقه والديها

يعطيكي ربي ـألف ع ـآفيه

يعطيك العافية

مشكورين على المرور

تسلم الأيادي

رووووعه