السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
أولا أشكر أختي (إسكادا ) ع هذي الوصفة السريعة لأن البيتزا هي أكثر طبق أسويه حاليا أكثر حتى من الرز و بصراحة تعبت :09:
المهم جربت الوصفة و راح أقول طريقتي لأني غيرت فيها شوي :
كاس الاربع دقيق
علبة قشطة التاج الكبيرة يعني الحجم العادي مو اللي تجي نصف
رشة ملح
أعجنيها بس لا تحطي الدقيق مرة وحدة بالتدريج لأنو نوعية الدقيق و القشطة تختلف .........العجينة تكون طرية شوي لا تخلينها قاسية
ادهني الصينية بزيت بس لا تحطي مسحة خفيفة لا كمية وافرة حتى ما تلزق و رشي سميد كثير حتى تقرمش
افردي العجينة وتأكدي أنها ماتكون سميكة لاااااااااازم لأنها إذا كانت سميكة راح تكون عجين من داخل لكن إذا كانت مو سميكة حتكون مقرمشة اكثر , خرميها بالشوكة و ادهنيها بجبن سايل ثم كاتشاب أضيفي حلقات بصل و حلقات طماطم و فلفل رومي و زيتون أخضر و أسود و فطر بعدين جبنة البيتزا رشي عليها أوريغانو و شوية زيت زيتون لأنه يتحمر و يعطي لمعة و إذا عندك بودرة الثوم ضيفي منها شوي عندالعجن او رشة ع البيتزا و هذا من اسرار المطاعم
بصراحة ريحتها تدووووووووووووووخ و تطلع مقرمشة
و هذا الرابط الله يجزاها عنا خير الجزاء مشكووووووووووووووووووووورة جدا
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2165228
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام روان..
•
مشكووووووووووووووووووووووووره
الصفحة الأخيرة