السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تبارك الله لاقوة الا بالله
كيفكم ياحلوات :) اكييييد حرانات مثلي:09:
ذاك اليوم كنت حرانه جدا ....وبينما كنت اتصفح واتفرج في قسم الحلويات ...لفت انتباهي شي يبرد على القلب :icon28:
الا وهو ايس كريم شمعه من ثلج :p...حق باسكن روبنز >> خربت العربيه الفصحى خخخخخخ.
وهذا هو الرابط :
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1243663
..وقررت اني اسويه ...لكن انا اعشق ايسكريم الشوكولاته ....واحب القطع اللي تكون جوت الايسكريم تقرمش
وتذوب في الفم ...فقررت اسوي قرص الكراميل الناشف >> مادري ايش اسمه :crap: وكمان اسوي ايسكريم
الشوكولاته بطريقتي الخاصه....واليكم الطريقه
مقادير قرص الكراميل
كوب سكر + ربع كوب ماء+ ملعقه زبده
حطيتهم على النار ولما بدء يتحول لون السكر للعسلي حطيت عليه ملعقه صغيره كربونات وقلبت بسرعه وصبيته على قصدير مدهون مسبقا بزيت وتركته يبرد تماما وبعدين كسرته.....
وطريقة ايسكريم الشوكولاته ....لما ترجعو للرابط الاصلي بتلاقو انه فيه مرحله تضيفي فيها القيمر وبعدين تخلطي 10 دقايق وبعدين ترجعيه للفريزر....في هذي المرحله انا اضفت للخليط 2 ملعقه كاكاو بودره + ملعقه نسكافيه ...وخلطته زين في الخلاط وبعدين دخلته الفريزر ......ولما جمد بنسبة 70% اضفت له شوكولاته بجوز البيكان ( كسرتها وحطيتها عليه ) وكمان اضفت من قرص الكراميل المكسر ....وخلطته ودخلته الفريزر
ماخلصت .... لااااااااااااااااااحد يرد
واضفت من قرص الكراميل لايسكريم الفانيليا والتوفي
وهذا هو الشكل النهائي ماشاء الله تبارك الله
يومها كان عندي ضيوف وقدمته على العشا ....والله انهم حسبوه جاهز من كثر ماهو رائع ....طبعا حطيت اول شي قطعة كيك شوكولاته وفوقها كورة ايس كريم توفي وفوقها كوره ايسكريم شوكولاته ورشيت على الوجه من فتافيت قرص الكراميل
وهذي كانت بس بالشوكولاته
وهنا من قريب >> عشان اعذبكم اكثر....مع العلم اني قاعده اعذب نفسي خخخخخخ
شوفو كيف قطع الشوكولاته والمكسرات باينه يم يمممممم
وهذا ثاني يوم اولادي قالو ياماما حطيلنا من اسكريمك عشانه احلى من حق باسكن روبنز >> يخفون بي عشان اعطيهم خخخخخخخ
ورشيت عليه فتافيت بسكوت ويفر بالشوكولاته
يارب يكون عجبكم مثل ماعجبني ........والشكر لصاحبة الوصفه شمعه من ثلج الله يسعدها ....وللقبيله اللي كاتبتهم في موضوعها
في انتظار ردودكم وارائكم واي سؤال انا في الخدمه .....باااااااااااااااااي