بسم الله الرحمن الرحيم
هلا بالغاليات بهالمنتدى الرائع .. اليوم طبقت برياني ام الذرابه الله يوفقها ويسعدها وطلع ماشاء الله لاقوة الا بالله روووعه وكلمة رووووعه قليلة عليه .. اهلي من المعارضين للبرياني اللي على طريقة الهنود ويكرهونه حيل ، لكن انا فاجئتهم وسويته ولاعلمتهم ان غدانا اليوم برياني .. طبعا اكلوا ماشاء الله ولحسوا الصحن بعد :42: .. ويوم علمتهم انه هذا بورق الكاري :35: انصدموا وآمنوا ان السر في يد الصانع وليس بالاكله :) .. وطبعا الفضل يعود بعد الله عز وجل للغاليه ام الذرابه بطريقتها اللذيذه اللي غيرت افكار البيت عندنا عن الاكل الهندي .. ربي يخليك ويبقيك ياام الذرابه ويغفر لوالديك على هالاكله الطيبه :26: انا استبدلت اللحم بالدجاج و طبعا اضفت شوية اضافات بسيطه عطتها نكهه حلوه مثل الفلفل الاخضر عند سلق الرز وعند تكشين الدجاج بورق الكاري ، وفي مرق سلق الدجاج حطيت عود قرفه وكم حبه هيل بالاضافه طبعا للقرنفل عشان زفرة الدجاج تروح ، واستبدلت بدل الكاجو صنوبر للزينه لانه ماكان عندي كاجو ، واضفت بيض مسلوق للزينه وشرايح الفلفل الرومي ، ووجه الرز رشيته بالسمن بعد ماحطيت الكزبرة.. الصور راح تتكلم .. ولاتنسوني انا وام الذرابه من دعواتكم ..
رابط الغاليه ام الذرابه:
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1447915
ماشاء الله لاقوة الا بالله
لا تردواااااااا :26: .