جربت طريقة في منتدانا لبسبوسة الطازج اتوقع انها لهند بصراحه روووووعه وكل من ذاقها مدحها
بس انا احط بدل ملعقه طحينة ملعقتين
وادحن الصينية بالطحينة قبل ما احط الخلطة وهذا سر البسبوسة انك تدهنين الصينية بالطحينه
هذي صينيتي نزلت كم قطعه لاهلي لانهم مسافرين الله يرجعهم بالسلامة
وهذي طريقة الاخت اللي مصلحتها بنزلها لكم لاني حفظتها على وورد
المقادير:
2 قشطة- 1 ك حليب بودر- 4/3 ك سكر- 1 م ص طحينة
يخفقان مع بعض حتى يختفي السكر
يضاف له 2/1 ك زيت
ويستمر الخفق سواء بالخلاط اليدوي او الكهربائ
يضاف 2/1 1 ك سميد - 1 م ص بيكن باودر
ويخفق جيدا
يصب في قالب بايركس بعد دهنة ( القوام يكون ثخين) وتدخل الفرن حتى تنضج
تستخرج وتقطع ثم يصب عليها 4/3 ك علبة حليب نستلة
تدخل الفرن مرة أخرى لكن من دون اشعالة لمدة 5 دقائق
تستخرج وتزين بالفستق المفروم
وبالعااافيه :26:
