هذا تطبيقي لثلاث انواع من العجائن
اول وحدة عجينة العشر دقائق منجد رووووعه
وخفيفة كمان لــ كوكب 11 الله يسعدها
الـــمــقـــاديــــــــر
كوبين الا ربع ماء
3 ملاعق كبيرة حليب جاف
ملعقة كبيرة خميرة فورية
الـــــطــــــــريـــــــــقـــــــــة
نضرب جميع المقادير في المضرب الكهربائي
شوفو حاتكون سائله
بعد عشر دقايق نضيف نص كاس الزيت وثلاث اكوب دقيق
قبل التخمير
بعد التخمير
فردت العجينة في صينيتين
صينية سويتها بيتزا بس ماصورتها نسيت
الصينية الثانية سويتها بيتزا فرنسية
مكونات الخلطة
5 ملاعق جبن ابيض
3 ملاعق جبن سائل
3 ملاعق مايونيز
كزبرة مفرومة
تخلط مع بعض وبعدين تحط على العجينة
تدخل الفرن من تحت وفوق
ثم تخرج من الفرن بعد الاستواء وتقدم وهي حارة
العجينة الذهبية لــ شذى 2004 منجد رووووعة والله يسعدها
الــــمــــــقــــــــاديـــــــــــر
2ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي ) (( بالنسبة لية استخدمت الدقيق الكويتي ))
1 علبه لبن زبادي
1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه
1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر
ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
الـــطــــريــــقــــة
نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس ( انا عجنتها بيدي والحمد الله زبطت معاية )
ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ
هنا فردتها وسويت منها فطائر بالجبنة
وهنا حطيتها في الصينية
وهنا دهنتها بحبة بيضة
وهنا قطعتها دوائر وسويتها بيتزا
[/url