المقادير
بيض زيت
فانيليا
بكنج باودر
نص فنجال سكر
قشطه
الحشو
2كاس ماء
2فنجال حليب سائل
4ملاعق نشاء
فنجال سكر
4ملاعق جبن
الطريقه
تخلط المقادير البسبوسه ثم توضع نصفها في صينيه تيفال وسط مدهونه وتدخل الفرن وفي هذا الاثناء نعل الحشو طريقه عمل الحشو تخلاط جميع المقادير ماعدا الجبن وتوضع علي النار حتي تثقل قوامها وتصبح مثل المهلبيه تبعد علي النار ويوضع الجبن ونخرج البسبوسه ونضع الحشو وبعدين النصف نخفق بنصف بياله ماء ثم توضع علي الحشو بالملعقه برفق حتي لاتختلاط مع بعض وتوضع في الفرن من الاعلي حتي حمر وتسقي بالشيره
يعطيك الف عافيه