دونات يم يم يم
هذا تطبيقي لدونات اخذتها من المنتدي :) واخذتها لجدتي
طبعا سويت نوعين بشيره
والنوع التاني خلطت شيره مع كاوكا بودره وكون خليط غامق
بس احس فيه مراره لو حطيت شكولاته نسويك يمكن تكون اخف
طعمها حلو وناشفه كويس
وهذي الصور
1
وهنا الشكل النهائي حطيتها بسله :) :cook:
2
وهذي من قريب :)
3
وهذي الطريقه بالمره J
المقادير
كاس مويه
ملعقه ونص صغيره خميره فوريه
فنجال سكر
ثلاثة ارباع اصبع زبده سايح
فنجال حليب
رشة ملح
دقيق حسب الحاجه
الطريقه:
بالعجانه اذا عندك او بيدك مو مشكله اخلطى كل المكونات عدا الدقيق واخلطيهم زين
بعدين نضيف الدقيق بالتدرج حتى تحصلى على عجينه متما سكه غير لينه او قاسيه وسط
تغطى العجينه وتترك لتختمر لمده لا تقل عن ساعه ونص
بعد ما تختمر تفرد بسمك 1 سم ونص وتقطع بقطاعة الدونات وهذا شكله
وتترك بعد الفرد مده نص ساعه تتخمر مره ثانيه وهذا سر الهشاشه يكون داخلها هواء مو عجين
ضروري يا بنات هالخطوه علشان تكون منفوخه من جوا
وبعدين تقلى بزيت غزير وحار وهى على شكله بدون ما نضغط عليه وتترك لتبرد وتزين حسب الرغبه
وبالعافيه
تسلم يمينك