المقــــــــــــــادير :
2 صدر دجاج مقطع طويل مثل الشوورماا
بصل مقطع جوانح
بطاطس وكوساا وفلفل رومي مقطع طويله ايضا ومقليه
طماطم - معجون طماطم - ملح - كمون - فلفل اسود
زيتون مقطع
للخلطه : ملعقتين جبن سايل - علبه قشطه صغيره - ملعقه مايونيز
الطريـــــــــــــــقه :
اول شي نحمس البصل مع زيت لين يتحمر
ثم نضيف الدجاج وحطي الملح ثم قلبيه لين يجف مويه الدجاج
ثم الفلفل الرومي وقلبي
ثم الطماطم والبهارات وقلبي وغطي لين تذبل الطماطم ثم معجون الطماطم
يتبع ياقمراات لا احد يرد
ثم اضيفي زيتون مقطع حلوووو نكهته وقلبي
وفي النهايه اضيفي البطاط والكوسه
خلاص صار جاهز
نحطه بصينيه
ثم نسوي الخلطه اللي من فووق ونضعها فوقهاا مع رشه بقسماط
يتبع لا حد يرد