السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا شيفـــــــــات
كيف حالكم ؟؟وكيف الطبخ معاكم؟؟
اكيد ممتع بس الله يجارينا من السمنه <<< الاخت متعقده
المهم هذا رابط موضوع الاخت رورو الله يجزاها خير ويرزقها بالذريه الصالحه عاجلا غير اجل وكل من يتمنى الذريه يارب
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2116855
ملاحظه : انا افضل انكم تحطونها طبقات
يعني اول شيء تحطوا مكرونه بعدين الجبنه بعدين الحشوه بعدين الباشاميل بعدين
تكررونها مره ثانيه والطبقه الاخيره باشميل وترى اذا كثرتوا الباشاميل بيطلع احلى
بس لا تخلونها ثقيله مره خلوها وسط اذا دخلتيها الفرن بتتماسك
بس انا سويتها بنفس طريقتها بس المره الجايه بسويها مثل ماقلت لكم بخليها طبقات
اخليكم مع تطبيقي بالصور
المقادير
للحشوه والباشاميل والمكرونه
مقادير الحشوه بصل - ثوم - جزر مبشور - بصل اخضر - بقدونس بهارات وفلفل اسود وملح واضفت زياده مكعب ماجي
دجاجه مسلوقه ومنتفه زيت لتحمير البصل
جبنة شيدر مبشوره <<< بنستخدمها في اخر خطوه
الباشاميل والمكرونه
طريقه العمل
حمرت البصل والثوم في زيت
اضفت البصل الاخضر والبقدونس والجزر وقلبتهم مع بعض شوي
ثم اضفت البهارات والفلفل الاسود ورشة ملح و أنا اضفت زياده مكعب ماجي
ثم اضفت الدجاج المنتوف ونقلبها مع بعض شوي الين مايتسبكوا
وهذي بعد ما انتهيت
وانتي تسوي الحشوه اسلقي المكرونه في زيت وملح وبهارات
وهذي بعد ما سلقتها
نجهز الباشاميل
ملعقة قشطه - ملعقة جبنه سايله - ملعقتين دقيق - كاس حليب سايل
يتـــــــــــــبع
هنا بعد ما خلصت الباشاميل
نجهز صينيه ونضع طبقه مكرونه ونرش عليها جبنة تشيدر
نضع الحشوه
نصب الباشاميل بطريقه متقطعه ثم دخليها الفرن وخلي النار واطيه عشان تاخذ المكرونه حراره
وبعدين ولعي من فوق
هنا بعد ماطلعتها من الفرن وقطعه منها في صحن
بس مثل ماقلت لكم افضل طبقات
ها رورو وش رايك في تطبيقي ؟؟؟ والبنات كلهم وش رايكم ؟؟
وبالهناء والعافيه عليكم