السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم طبقت عجينة الأخت نزف المداد الي على هالرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1887561
ولكن غيرت بالطريقة وبالمقادير حسب ما شفته مناسب من خبرتي والنتيجة طلعت رهيبة ما شاءلله طراوة وطعم لذيذ
الخميرة شفت الكمية كبيرة على كوب ونص خليتها ملعقة صغيرة
والسكر خليته ملعقة وحدة كبيرة
واستبدلت الماء بحليب سائل جاهز من الجمعية
أما الطريقة غيرت فيها التالي:
حطيت المقادير كلللللها مع بعض مع شوي من الدقيق وخفقتها في الخفاقة الكهربائية لحد ما صارت ناعمة
وبعدها ضفت باقي الدقيق وعجنتها وخليتها ترتاح حوالي تلت ساعة
طبعاً كانت تلزق شوي نفس ما ذكرت صاحبة الموضوع من خلال الردود ولكن استفدت منها انه ادهن إيديني بشويييية زيت وانا اشكل العجينة وما شاءالله ضبطت الطريقة الله يجزاها خير
وسويت فيها فطاير زعتر ومااا شاءالله طلعت طرية وهشة جداااا وطيبة
وألف شكر لصاحبة الموضوع انا خلص بإذن الله اعتمدتها وكنسلت عجينة العشر دقايق :26:
وهاي صورة تطبيقي
