السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...
اليوم جربت عجينة العشر دقايق مع اضافه من عندي ..:cook:
بدل كاسين ماء حطيت كاس ماء وثلاث ارباع كاس لبن والسكر فنجالين وصراحه روووعه وانا عادة اذا سويت معجنات كل شي يكون تمام بس في الفرن تلزق شوي ويالله تطلع رغم اني ادهنها بزيت واليوم صراااحه ماتعبتني والف شكر لصاحبتها الاساسيه لان كثير طبقوها الله يجزاهم خير ولااعرف من صاحبتها بالضبط حتى احط الرابط ..
وهاذا تطبيقي سويت بيتزا وزعتر وجبن وان شاء الله يعجبكم التطبيق ...طبعا المقادير 2 كاس طحين منخول
2فنجال سكر
ذرة ملح
3م ك حليب بودره
1م ك خميره فوريه
كاس ماء
ثلاث ارباع كاس لبن
خلطتها في الخلاط الكاس وبعدين غطيتها وخليتها عشر دقايق ومن ثم اضفت لها 3كاسات طحين
نص كاس زيت
وعجنتها كويس وخليتها تخمر شوي حتى اجهز صلصة البيتزا والجبن والزعتر ..
