بسمالله الرحمان الرحيمانا اليوم على فطوري طبقت طريقة الاخت اميرهa بالعجينه الراااااااااااااائعه من جد مثل القطنه تسلم عليها واللهم احلل عقدة لسان ابنتها ياحي ياقيوم اللهم آمين؛ في الحقيقه عندي طرق كثيره للعجينه الخاصه بالفطاير لاكن قلت اجربها ومادعيتلها عشانها ولاكن احس انه واجبي ادعي لجميع المسلمين
ماطول عليكم العجين مقاديرها تلاقوها بمواضيع حبيبتي اميرهaلاكن التطبيق كان كالاتي----------
اخدت فكرتها من برنامج اطايب اليوم صدفه شفنه ونقزت اطبق طريقتهم بعجينة اميرهa قطعي العجينه دوائر بحجم البيضه وحضري شوي سماق وشوي زعتر كل نوع بصحن وبيضه مخفوقه والحشوه طبعا انا حطيت جبنه البقرات الثلاث
وزعتر مخلوطين
فردت العجينه على شكل دوائر وحشيتها جبنه وقفلتهاعلى شكل نصف دائره وغمست كل قطعه من الجهه الي مو مقفله جهت طي العجينه وبعدين غمسيها بشوي بيض وغمسيها بشوي سماق وصفي بالصينيه الدائريه وبعدين قطعه ثانيه احشيها واطويها وغمسيها بالبيض وبعدين بالزعتر وصفيها بالصينيه وسنديها شويه على القطعه الي قبلها وهاكدا --وحده بالسماق ووحده بالزعتر مثل هادي الصوره
وتابعي الحشو والطي الين تخلصي كل الصينيه
---- طبعا العجينه كثيره على صينيتي عشانها صغيره لاكن بامكانك تكبرين الصينيه ادا تبي تستخدمي العجينه كلها======== اتفلسف ههههه
تركتها ترتاح شوي ودخلتها الفرن وحمرتها من تحت فقط
وهاذي صينيتي بعد ماطلعتها من الفرن وقبل مانفترسها هههههههههه
والي تبي قطعه لاتستحي تتفضل
