:26:صباااحكم احلى من الورد:26:
المقآدير
خلطه الربي’ـــــــــآن:
بصل مفروم_ثوم مفروم_شبت مفروم_كزبره مفرومه
فلفل آخضر عروق مفروم_صويآ صوص_بهآرآت هنديه
فلفل آسود_هيل حب_قرفه ناعمه_كركم_بهآرآت مشكله
للـــــــــــــــــرز :
رز مغسول ومنقوع_بصل مفروم_ثوم مفروم_كزبره مفرومه
2عود قرفه_هيل حب_زيت_زعفرآن_معجون طمآطم
ملح_فلفل آسود_مسمآر حب
آلطــــــــــريقه :
نحمس الربيآن لين تنشف مويته شوي.. بعدين نحط شوي زيت عليه ثم البصل والثوم والفلفل ونحمـس
بعدين البهارات كلها ثم الصويآ والكزيره وآلشبت ونحرك آذآ حسيته ناشف زيدي مويه وملح آذآ تسبك طفي عليه وخليه علآ جنب
بعدين نحمس البصصصل+آلثوم والزيت بعدين نضيف البهارات كلها والملح ثم الكزيره ثم الرز ونحرك
ثم نغطيه بالمآء وآذآ قربت مويته تنشف نضيف الزعفرآن المنقوع بمآء الكآديي
و يــــــقدم:)
تسلم يدينك حبيبتي