السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
قبل امس سويت مكرونة اخت البطه مع المكس صوص ( الابيض والاحمر )
طلعت رووعه ما شاء الله واعجبت الكل
هذا رابط الموضوع الاساسي ~ من هنا
هي سوتها على تونه وخضار وانا سويتها بس على خضار لان ملينا من الدجاج
وكانت فيه اطباق ثانيه على العشا فـ ما حبيت تكون ثقيله
● المقادير ●
الكميه حسب الرغبه وممكن الاضافه والاستبدال حسب الذوق
كوسا
بصل اخضر
ثوم
فلفل بارد (رومي)
مشروم طازج
طماطم
ومكرونه طبعاً .. أي نوع
( انا زدت على الطريقه الاساسيه كوسا وبصل اخضر بدل الاحمر ومشروم طازج بدل المعلبات )
● مقادير الصوص ●
( المقادير حطيتها بالنظر بدون كميه محدده )
مايونيز
جبن سائل
جبن مبشور
حليب طازج ( سائل ، استخدمت علبه ونص مثل اللى بالصوره )
صويا صوص
كاتشب
صلصه حمراء
مكعب ماجي
بهارات حسب الرغبه وملح وفلفل اسود
.. يتبــــع ..
نسلق المكرونه مع إضافة قليل من الزيت والملح
نقطع جميع الخضروات مكعبات او شرايح حسب الرغبه
على نار هادئه نضع القليل من الزبده او زيت زيتون ونحمس (نشوح) الثوم والبصل
نضيف الخضروات بالتدريج كل نوع على حده عشان ياخذ راحته بالاستواء
بعدها بخيت الخضروات بشوية مويه لان كمية الزيت قليله جدا وخفت تحترق الخضروات
وخليتها تنضج على راحتها مع إضافة مكعب الماجي
.. يتبـــــع ..