بعد الانقطاع الطويل رجعت لكم بطبق جديد وخفيف .......
مقادير الكفتة
صدور دجاج
لكل صدر كامل بصلة متوسطة مبشورة
2 فص ثوم او ملعقة صغيرة بودرة ثوم
ملح وفلفل أسود
وممكن اضافة اى بهارت مفضلة لكم
(((((( بما اني مو فاضية الى عمل الكفته البيتية فاستبدلتها بهمبرجر الدجاج خليته برة الثلاجة يذوب وحشيته بجبن سليس وقليتها وبعدين لفيته بالعجين ودخلتها الفرن تتحمر)))
بطاطس صوابع محمرة
فلفل أخضر مقطع مثل البطاطس((((استبدلت البطاطس بالجبن سليس)))))
---------------------------
مقادير العجينة
-------------
3كوب دقيق
ملعقه صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر(لابد من وجود السكر لتنشيط مفعول الخميرة )
ملعقه كبيرة خميرة فورية
ملعقة متوسطة بيكنج بودر
2ملعقه كبيرة زيت أو سمن
لبن(حليب) + ماء دافىء للعجن حسب الحاجة
بيض وسمسم لدهن وجه الفطائر(((((بدل السمسم حطيت سماق+ اوريجانو)))
اليكم الصور من مطبخي وان شاء الله تعجبكم الفطائر.....
ما ادري ليش معظم الصور اختفت كنت حابه اراويكم بالتفصيل الممل ....واي سؤال نحن بالخدمه
نسألكم الدعاء
