فطيرة التمر لذييييذة وهشة ومفيدة ..
خصوصا ً للي يحبوا التمر..
نشوف الصورة قبل المقادير ..
المقادير :
3 كاسات دقيق
1 كاس سكر بودرة
ا بيضة
أصبع زبدة غير مملحة ، ما يعادل نصف كأس
نصف كأس حليب بودرة
نصف كأس ماء
ملعقة اكل بيكنج باودر
للحشو :
تمر منزوع النوى
ملعقة شاي هيل
ملعقة اكل زبدة غير مملحة
تعجن الحشوة مع بعض جيدا ً
الطريقة :
1- يخلط السكر والزبدة والبيض والحليب والماء مع بعض
2- يضاف الدقيق والبيكنج باودر ويعجن باليد بخفة
3- تفرد العجينة على شكل مستطيل وتحشى بالتمر وتلف بشكل اسطواني
وتقطع بالسكين.
4- يغمس الوجه بالبيض ثم نغمسها في مكسرات او جوز الهند او سمسم حسب الرغبة
5- ترص في صينية مدهونة وتدخل الفرنحتى تنضح وتتحمر من اعلى .
6- ترص في طبق التقديم . كما في الصورة
