انا من زمان وعيني على هذا الحلى المغربي
شكله غريب وعاجبني ... ولما وحده مغربيه علمتني على طريقته وعطتني مقاديره الله يجزاها كل خير
ولكني غيرت فيه اشوي وعملته على حسب المقادير الموجوده عندي
والنتيجه سهله وسريعه وممكن يفرزن ايضا
ويقلي في اي وقت ويسقى بالشيره ويزين باللوز
حطيت 3 كاسات طحين ابيض
نص كاس زيت
نص م خميره
3 ملاعق حليب بودر
والماء صار معاي تقريبا 2 ونص
واشوي قرفه
تخلط المقادير وتعجن
عند رق العجينه ووضعها على المقلى تاخذ ثواني فقط مجرد تنشف العجينه ... وتوضع في صينه اخرى وتلف وتلصق اطرافها وتقطع وتقلى