السلام عليكم ...
امس بعد صلاة المغرب وبعد ما تقهوينا واللي علينا بالخير قلت بروح اسوي شاهي بس ما ينفع شاي بدون اي شيء نأكله معاااه <<:hahaha:
المهم واقوم واروح للمطبخ وافتح دفتري العزيز (الدفتر اللي اكتب فيه الطبخاااات) وتجي عيني على طبخه اسمها
(الخبز الحجازي) انا اخذته من منتدانا العزيز بس للأسف ما دري مين صاااحبة الموضوع بس الله يسعدها لان الخبز طلع مررره لذيذ ماشاء الله وبعد الحوسه في المطبخ حبيت اوريكم بعض الصور (للخبز)
وبكتب لكم الطريقه بما اني ما اعرف مين صاحبة الموضوع
المقادير:
2ك دقيق بر + 1م ك خميره + بيضه + 1م ك سكر + ذره ملح + 3م ك حليب بودره + كاس وربع مويه دافيه
وللزينه: حبه سوداء وسمسم ..
الطريقه:
نخلط المقادير الجافه ثم نضع البيض والمويه ونعجن باليد وتكون العجينه مثل عجينه القيمات لاسايله ولا ثقيله وتترك نص ساعه ثم نصبها بصينية الفرن وتوزع
باليد مبلله بشوي موية ونرش الحبه السودا والسمسم ..
نتركها في الصينيه ربع ساعه ثم تدخل الفرن حتى تستوي ..
اثناء ذلك نضع في قدر ثلث اصبع زبده و4م عسل ونضعها على النار
حتى يذوب الزبده مع العسل واول ما تخرج الخبزه من الفرن نصبها عليها وهي حاره..
وقدميها مع الشاي او الشاهي العدني او الحليب بالزنجبيل
وبالعااافيه
هنـــــــــا صورة الخبز اول ما طلعته من الفـــــرن
وهذي قطعه لـي مع كوب شاي والسمن<< واااو يم يم بسم الله علي طبااخه مااهره :cook:
اتمنى ان تطبيقي عجبكم وياليت تجربوه بصرااحه لذيذ
تسـلم الايادي ومشكوووره ,,,