السلام عليكم
الطبق اللي سويته لذيييييييييذ
اخذته من العضوه بنت عم بنات عمي
سويته مرتين الاولى بعزومة وكان دجاج واليوم عالغدا ع لحم
وطبعا صورة اللحيم الطعم راااااااااااااائع
يبلك بوسة راس ياصاحبته هههه
طبعا الرابط مايحضرني بس انا نزلت الطريقه عندي وبكتبها لكم وبالاضافات الي سويتها
غدانا الافغاني لذيييذ
غدانا قبل يومين رزأفغآني
والله مدري من فين أخذته مدري من هنا او من برى بسالمووووووووووووهم انو مآآآآآآرآ جونآن
ويستحق التجربه
هذي الطريقه اللي مدري من فين نسختها
:
نقطـع اللحم قطع صغيره ونضعهبالماء مع ملح وبصل ( كبار يقطع اربع ) مععويدي
وهيل ونتركه يطبخ انا اضفت فلفل ابيض فلف اسود شوية ليمون اسود زنجبيل شوي مطحون وحبات كمون عشان ماتبان زفرة الحم بالرز ... ونتركه بالقدر بعدالطبخ ونشيل اللحم منه ..
نحمس بصله وحده مع 2 / جزر ( مبشور ) ونحمسهم مع بعض في قدر آخر ..
ونحط معه بهارات وفلفل اسودوفلفل احمر وماجي ونضع عليه اللحم ..
ونخليه يطبخ معه ..
نحط في القلايه بيـآله سكر اضفت ملعقة سكر وصويا صوص ملعقه وحبتين طماط بالفرامه ونتركه حتى يذوب ونحطه مع اللحم ونحركــه ...
ونحط معه بيـآله من موية اللحم ..
القدر الاول اللي حمسنا اللحمفيه اذا طلعنااه نكب الرز فيه لين يزين بعدين نشخله
ونحطه على اللحم ... ونحركـه ونحط فوق الرز ... اضفت بماء السلق بعد ماشلت اللحم جزر مبشور ثم الرز
وحبة فلفل اخضر
جربوه مارح تندمون
تطبيق ولا أروع..عليكم بألف عافيه ياقلبي