مطبقة العجينة الذهبية للي يعرفها من جد رهييييييبة
واعتمدتها خلاص وصرت اكررها
وهذا تطبيقي ..
البيتزا
الفطاير .. وسويت منها فطاير بالزعتر عالصاج
ونجي الآن للمقادير ..
2ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي )
1 علبه لبن زبادي
1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه
1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر
ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
الطريقه :
تعجن جميع المقادير جميعا ً ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ..
((ملاحظة : انا استخدم الطحين الكويتي بكامل المقدار يعني ما استخدم نوعين ))