جبت لكم طريقة الكــــــــــوزي باللحم
عاد قولوا ماشاء الله وتبارك الرحمن علشان اكمل ههههههههههه:27:
لاني وعدته
ا بالواللحين تبون الطريقة صح
شوفوا حبيباتي:cook: هذي الطريقة
1_جيبي لحم بعد ماتغسلينه وحطيه بالقدر بدون كشنة مع ماء وخمس حبات هيل وماجي وحبة طماطم مقطعة أرباع وحبة بصلة كبيرة كمان مقطعة أرباع وملح وفلفل أسود وخليه لما يستوي
2_ :cook: اغسلي الرز ونقعيه في ماء دافئ ثم
سوي الكشنة وهي بصلة مقطعة صغير مع زيت وحطي عيدان من القرفة والقرنفل وحبة من الليمون المجفف الأسود وورقتين من ورق الغار وحمسيهم مع البصل ثم ضعي ملعقة من معجون الطماطم وقلبي وملح وبهارات مطحونة مشكلةانا حطيت (فلفل اسود_بهارات كاري _فلفل احمر مطحون_ بهارات القصيم )
بعد كذا حطي الرز واضيفي له من مرقة اللحم وخليه على نار هادئة لما يستوي
أسلقي مكرونة طويلة في ماء وملح وشوية زيت وحطي معها شوية من الكشنة اللي مسويتها للرز وملح ومرقة من حق اللحم وخليها تستوي وصفيها
وذوقي الملح وزينيه في الرز والمكرونة
وبعد مايستوي اللحم دخليه الفرن من فوق لما يتحمر
جهزي بيض مسلوق اربع حبات وفلفل رومي مقطع حلقات وطماطم حلقات وخيار حلقات
في صحن التقديم حطي الرز وبعدين المكرونة وزعيها ثم اللحم وزيني الصحن بالبيض والفلفل والطماطم
والخيار..............
وبالعافيــــــــــــــــــة عليكم ياحبايبي
:27::27:
وهدي الصورة
20112011200-001
طبعا انا تشجعت انزله بعد ماأعجب زوجي :arb:
وحبيت تطبقونه
للامانة الطريقة اخذتها من احد المنتديات مع بعض التعديل
لاتحرمـــــــــــــوني ردودكم
قريبا ان شاء الله انزل طريقة الفلافل وطريقة الكابتشينو.......بس شجعوووووني:27:
:27::27:
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
بالعافيه عليكم