هذا تطبيقي لمثلثات السميد للاخت علكة امي الله يسعدها
هذا رابط موضوعها
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2288628
وهذا تطبيقي
لكن غيرت بالمقادير شوي
اخذت مقادير اخت ثانية من منتدى ثاني
المقادير:
كاس سميد
كاس دقيق
ثلث كاس زيت
نصف ملعقة بكنج بودر
نصف ملعقة خميرة
ربع ملعقة صغيرة كركم
ثلاث ارباع ماء
(طبعا كمية الماء احسها كثيرة شوي انا حطيت تقريبا نصف كوب
انتي حطي لما تحسين صارت العجينة كويسة وطرية)
الطريقة:
تخلط الخميرة والكركم والماء وتترك خمس دقائق
تخلط المواد الجافة
ثم تخلط جميع المقادير مع بعض
تعجن وتفرد من دون تخمير لكن انا تركتها ربع ساعة تقريبا
وفردتها وقطعتها بقطاعة السمبوسة اصغر حجم يطلع منظرها انعم واحلى
اما تحشى بجبن وتقلى ثم تسقى بشيرة
او تحشى بتمر معجون بقليل من اليانسون وترش بسكر مطحون
واحلى مافيها انها سريعة التحضير تاخذ من نصف ساعة الى ساعة الاربع بالكثير تقريبا
وبالهنا والعافية