♥حيآآآآآآآآآآآآآآآآآآآكم أغلى الحبايب♥
بمناسبة تجاوز 50 مشاركة أهدي هذا التطبيق
لعالمي الوارف
و لأخياتي المعطاءات
و أحب أذكركم قبل لا ندخل في صلب الموضوع
الآن حيآآآآآآآآآآآآآآآآآكم على مضبي دجاج وخضار بالصور المملة
كنت أفرفر في ردهات هذا العالم الحوائي ومررت بموضوع
أخيتي على هذا الرابط
#$#$#$#$مظبي اللحم على الملح طريقة اهل حايل رووووووووووووعه#$#$#$بالصوووور ...
وكذلك هذا الموضوع
تعالوا يا بنات شوفوا ^_^ ( الطريقـة + الصور ) !!
فعزمت على تطبيق الطريقة و تصويرها لكم بالشرح الممل
فحيااااكم
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
المقادير
دجاجة
خضار ـ اللي تفضلي ـ
كيس ملح خشن ـ القصب ـ
بصلتين مقطعة ـ بهارات كركم
جزر مبشور
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
الطريقة :
تضعي نصف أو ربع قدر الضغط ـ على راحتك لو بتستخدمي القدر العادي ـ
ملح خشن وتحطيه على النار نصف ساعة إلى ما يصير حآآآآآآآآآآآآآر
وفي هذه الأثناء
تنظفي الدجاجة ـ زين مازين ـ و تحطي عليها بصلة مقطعة
وبهارات وكركم وملح خفييييييف و فلفل أسود
وتتبلينها من كل الجهات
وبالأخير تدخلي البصل المتبل جوا الدجاجة
وتتركينها جنب
~~~~~~ يتبع~~~~~~
وبكذا راح يكون حرارة الملح اللي في القدر مناسبة
حطي الدجاج برفق و كذلك الخضار
ـ لو تحطي تحت الخضار
قطعة قصدير يكون أفضل لأنه تأثر معي بالملح طلع مااالح ـ
وتسكري الغطاء و تضعي الصمام
وتتركينه على النار ساعة أو أقل بعشر دقائق على حسب حجم الدجاجة
~~~~~~~ يتبع ~~~~~~