معمول للاخت سوسو 22.......
رائع لذيذ وهش ..
6 كاس سميد ناعم فرخه.
3 كاس دقيق
كوب ونص حليب بودره
كوبان ونص سمنه سائله
ربع كوب سكر
ربع كوب ماء زهر
نص كوب ماء ورد
نص كوب زيت عادى قلي.
م . ص خميره فوريه ( تذوب بربع كاسه ماء ).
م. ص محلب
2 م يانسون مطحون .( انا استبدلته ببهارات المعمول الجاهزه).
الطريقه:
يبس السميد مع السمنه قبل بيوم .
ثاني يوم يوضع الدقيق مع بقية المواد الناشفه والزيت وماء الورد والزهر ويخلط باليد جيدا.
تترك العجينه لترتاح ربع او نص ساعه.
وتخبز في صواني بدون زيت او سمن وتوضع في فرن درة حرارته 350 وتحمر...
شاكره للجميع ام عمر.
الصفحة الأخيرة
انتظروني راح اكتب الطريقه بعد الاذن من الاخت سوسو ...