السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا تطبيقي لموضوع الماسة مجروحة على هذا الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1901945
بس انا اضفت الثوم - والماجي
وهذي الصور والطريقه
تقطع البطاطس حلقات
تسلق في ماء ساخن ويضاف لها ملعقة كركم وملعقة ملح كبيره
الى ان يتم السلق نجهز الحمة المفرومة
ونقطع الطماطم والفلفل الرومي والبصل ونجهز البهارات كما في الصورة
نحط اللحمه على النار
نضيف البصل والقرفه والثوم
يتبـــــــــــع
نضيف الفلفل الرومي
ونستمر في التقليب
ثم نضيف الطماطم والبهارات والملح والماجي
ونستمر في التقليب واذا قلت مويه او نشفت نطفي عليه والحين جاهزه
يتبـــــــــــع