السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ؛؛؛؛
شيش طاووق مقلي ومشوي على الصاج ؛؛؛ مميز ولذيذ...
الصور تبين المقادير والطريقه ,,,
صحن دجاج فيليه + ثوم مهروس + بهارات + فلفل اسود +ملح +سفن اب ناخذ منه تقريبا بياله ؛؛؛
237052
نقطع الدجاج مكعبات ونضيف باقي المقادير ونتركها مدة تقريبا 4ساعات بالثلاجه ؛؛
237053
مقادير التغطيه : بقسماط + بيضه مضاف لها ملح وفلفل اسود + مكعبات من فلفل بارد وبصل + اعواد الشوي الخشب؛؛
237054
هذا شكل الشيش طاووق بعد التغطيه بعضه بالبقسماط للقلي وبعضه بدون تغطيه للشوي على الصاج ؛؛؛
237055
هنا حطيت الشيش في المقلى ؛ الزيت يكون حار والنار هادئه حتى يستوي ؛؛
237056
وهنا حطيت الجزء الثاني من الشيش على الصاج ونقلبه ونغطيه حتى يستوي ويتحمر ؛؛؛
237057
وهاذي النتيجه ؛؛؛
237058
237059
قدمت معه رز أبيض ؛؛
237060
صوره عن قرب ؛؛
237061
والله يتقبل منا ومنكم صالح الاعمال ؛؛؛
ويجزاك الجنه يا هدوبه ووالديك ؛؛ بصراحه شيء يرفع الراس ؛؛ :26::26: