2 cups rice flour
1 tablespoon baking powder
¾ cups sugar
a pinch of salt
2 cups coconut milk
2 tablespoons water
1 tablespoon anise extract, optional

• Blend flour, sugar, salt, and baking powder. Add milk and water, and anise extract, if using, mix until smooth. Fill prepared cups 2/3 full and steam in rapidly boiling water for 20 minutes. Serve hot with butter or shredded fresh coconuT
• .

2 كاس طحين الارز

م ك بايكنج باودر

3/4 كاس سكر

رشة ملح

2 كاس حليب جوز الهند
2 م ك ماء

1 م ك مستخلص اليانسون و هو اختياري



اخلطي الطحين و الملح و البايكنج باورد ثم اضيفي السوائل واخلطي

صبي الخليط في ثلثين الاكواب المعدة للاستخدام في حمام مائي 20 دقيقة

تقدم حارة مع الزبدة او جوز الهند الطازج المبشور









'طريقة اخرى



Putong Puti (Rice Muffins)
2 cups rice flour
3 teaspoons baking powder
1 cup white sugar
1/2 teaspoon salt
2 cups coconut milk
1 teaspoon anise seeds
1 cup grated coconut
Sift first four ingredients together. In a mixing bowl, add coconut milk to sifted ingredients and blend well to make a smooth mixture. Add anise seeds. Mix and blend thoroughly and fill greased muffin pans 2/3 full. Cook in a steamer for 30 minutes. Test for doneness. Muffins are done when toothpick or cake tester inserted in center comes out clean. Serve topped with grated coconut. Serves 4.


تقريبا نفس السابقة ولكن نخلط ضمن مكوناتها جوز هند مبشور





اتمنى افدتك

شكلوا مررررررره يشهي

تسلم يدك

ما شا ءالله روعة

الله يعطيك العافية

تسلم الايادي