تطبيق حلويات 9

الأطباق المجربة













تطبيقات أغلبها قديمة لكن جمعتها هنا

حلى الماركة بقوالب السيليكون


















الحشوة بالشعيرية الباكستانية + سنيكرز منزلي + مكسرات

ندهن القوالب بالشوكولاتة السايحة








ولازم تكون طبقة متينة علشان ما تتكسر زي كذا




السنيكرز
3 فنجان سكر على النار حتى يشقر لونه ثم نضيف 2 علبة قطشة التاج ( دافية ) ونقلب بسرعى على نار وسط ونحرك حتى يثقل نرفعه
عن النار ونتركه شوي




ونضيف له فول سوداني مملح


149
43K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

عــ حزينة ــيون


نحط حشوة السنيكرز على الشوكولاتة بعد ما تجمد والخلطة تكون بردت




الطبقة الأخيرة

بسكوت وزبدة وشوي حليب أو قشطة وسكر ( خلطة التشيز كيك )











تبرد حتى تجمد ونقدر نطلعها من القالب



















حشوة الشعيرية :نكسر كيس شعيريه كامله تكسير صغير جداً ونحمسها بـ نصف قالب الزبده بعد حمسها نضع عليها نصف علبة نستله
طبقة الأوريو : نكسر 7 باكيتات اوريو ونضعها في قدر ونسكب عليها نصف كاس حليب (المراعي او الصافي او اي حليب)
ثم نضعه على النار ونحركه حتى يذوب البسكوت وتتكون لنا عجينه

استخدمت شوكولاتة بنكهة الفراولة ( من ملتقى الخبازين ) بصراحة ما عجبتني احسها دهنية تحرق الحلق مع إن بنتي حبتها وتقول ألذ من الشوكولاتة البنية














عــ حزينة ــيون
هنا بس حطيت الشوكولاتة في القوالب وبالنص حبة بندق أو لوز








هذي حبها الأطفاال وخلصوها


الشوكولاتة : بني غامق من ملتقى الخبازين وشوي جالاكسي


















-----------------------------------------------------


حلى الجزر + حلى الرفايللو







حلى الجزر
3 كوب جزر + 1 كوب سكر على النار الهادئة والقدر مغطى حتى يجف السائل وتبقى زي الفقاقيع



نرفعه عن النار ونضيف له 1 علبة قشطة ونحرك ثم نضيف 2/1 1 كوب بسكوت شاي مطحون ( أو حسب الحاجة )
نضيف 1 ملعقة أكل فستق مجروش + 2 ملعقة أكل جوز هند ( رطب محلى ) زي هذا



وتصير عندنا عجينة زي كذا



نكوره صغير وندحرجه في جوز هند ناشف ونبرده





عــ حزينة ــيون
4
حلى الرافايللو
تشبه طريقة ( ام عزيزان ) لكن بفارق بسيط
1 كوب شوفان
1 كوب حليب بودرة
1 كوب جوز هند
تحمص على النار الهادية حتى تشقر ثم نضيف لها حليب محلى نستله حسب الحاجة ونعجن
تكور صغير وتغمس في شوكولاتة بيضاء مذوبة ثم في جوز الهند












































عــ حزينة ــيون


قهوة العصرية


كوكيز محشي سنيكرز + كنافة كذابة



























الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=47511458#post47511458




الكنافة




















كنافة كذابة
1 كيس توست مفروم ناعم + 1 إصبع زبدة سايح يضغط نصه في صينية ثم القشطة ثم رشة جبن موزاريلا ثم باقي التوست
وتدخل الفرن حتى تتحمر من تحت وفوق
نطلعها ونسقيها بالشيرة الباردة
القشطة : 1 كوب حليب + 2 ملعقة سميد ناعم على النار مع التحريك حتى تثقل ترفع وتترك تبرد ثم يضالف لها 1 علبة قشطة وتخلط


عــ حزينة ــيون
حلى عنقود العنب لـ (،،الزيزفون،،، )
لكن أسويه مرصوص حسب شكل الصينية الكل يحبه ولا تبقى منه ولا حبة



































الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=490629


----------------------------------------------


حلى الورد الجوري




















المقادير
1 كوب دقيق
2/1 كوب سميد
بيضة
2/1 كوب زبدة
علبة قشطة
رشة فانيليا
1 م ص بايكنج باودر
الحشووة
جبن كيري او حشو تفاح
الطريقة
1- تعجن المقادير مع بعض حتى تتكون عجينة متماسكة
2- لفرد العجينة وتقطع دوار متوسطة
3- تعمل بالسكين عمة + في الأطراف بدون الوسط
4- تلف القطع على شكل وردة
5- ترص في صينية مدهونة وتخبز ثم تحمر من أعلى
6- بعدما يصبح لونها ذهبي تخرج وتسقى بالشيرة
لكن في مشكلة في العجينة كانت ليييينة فزدتها سميد ودقيق لمل صارت متماسكة وقدرت أفردها وأشكلها



إن شاء الله تعجبكم التطبيقات