تعاآآآآآآآآآآآلن

رررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررفع

:(

ماعندي مقادير ثابته للكاسترد بس راح اقولك خذي نفس الكاسات او الزبديه الي بتقدمينه فيها مقدار يعني بتحطينه باربع ك حطي في القدر اربع ك مويه وبعدين حطي السكر على حسب الي تحبيه ممكن فنجال قهوه ونص سكر او فنجالين وحليب بودره سبع او ثمان ملاعق حليب حركي لحد مايذوب والسكر كمان اضربيه بالمضرب اليدوي كلها بالقدر على النار اذا قرب يغلي خذي ملعقتين او ملعقه ونص كاسترد مذوبه حطيها ويدك على المضرب عشان مايتكتل معاك وانتي شوفي اذا غلي وهو مويه زيدي كاسترد بس لازم يتذوب برى بعدين لازم يكون لاثقيل مره ولا مويه واخر شي ريح الموز واحد كامل وطفي النار وزعيه في الكاسات الي بتقدمينه فيها وخليه شوي برى بعدين دخليه الثلاجه
ان شاء الله تكوني استفدتي

٩ملاعق حليب نيدو عليها كاس ونص ماء حق الجبن
واتركي الحليب يغلي
وبعدين حطي في في صحن ملعقتين كاسترد وذوبيه بماء
وصبيه فوق الحليب اذا غلي
وخليه يطبح خمس د وطفي وصبي

المهلبيه بطريقة منال العالم
2كاس حليب
3ملاعق كبيره سكر
4ملاعق كبيره نشا
1ملعقه ماء\ورد

نضع الحليب ثم النشا ونقلب بالمضرب اليدوي تقليب مره خفيف حتى يذوب النشا
ثم تضاف باقي المقادر وتحرك على نار هادئه بملعقه خشب تقليب مستمر وخفيف مره ولا تقلبينها بسرعه عشان لايتكسر النشا ويتكتل
وبس لمن تغلظ شوي صبيها بالقوالب
والف صحه وعافيه
انا كانت ماتظبط معي وشفت طريقة منال عرفت الغلط بالتقليب

استغفرالله الذي لا اله الا هو الحي القيوم واتوب اليه

استغفرالله الذي لا اله الا هو الحي القيوم واتوب اليه

استغفرالله الذي لا اله الا هو الحي القيوم واتوب اليه