شام مول
•
ما شاء الله السلطة بتشهي
nena8
•
شكرا لكل ردودكن الحلوه
اللي سالت علي طريقة البطاطا المبطنه هي كالتالي
تقشر الطاطا وتقطع شرائح طوليا وتشق هذه الشرائح من المنتصف
ناخذ اللحم المفروم ونضيف اليه
الملح والفلفل الاسود والحبهان المطحون والكسبر المطحون
ونفرم فصين ثوم وبصله ومعدنوس ونصف قرن فلفل ونضيفهم للحم وربع كوب بقسماط ويخلط
ثم نحشي البطاطا من الشق وتغمس في البيض ثم البقسماط وتقلي في زيت غزير علي نار هادئه الي ان تنضج وبس
اللي سالت علي طريقة البطاطا المبطنه هي كالتالي
تقشر الطاطا وتقطع شرائح طوليا وتشق هذه الشرائح من المنتصف
ناخذ اللحم المفروم ونضيف اليه
الملح والفلفل الاسود والحبهان المطحون والكسبر المطحون
ونفرم فصين ثوم وبصله ومعدنوس ونصف قرن فلفل ونضيفهم للحم وربع كوب بقسماط ويخلط
ثم نحشي البطاطا من الشق وتغمس في البيض ثم البقسماط وتقلي في زيت غزير علي نار هادئه الي ان تنضج وبس
الصفحة الأخيرة