حبيت اوريكم طريقت كبستي الذيذة
يله نبدا بالمقادير والطريقه لان مافي
مقادير محدده ع حسب عيلتك اولا
دجاج
ورز ابو كاس منقوع
وبصل وثوم كامله
وبهارات فلفل اسود- كمون - كركم- هيل
ومعجون طماطم- ماجي -ملح
وخلطتي السريه للكبسه هي
طماطم=فلفل رومي في الخلاط
نجي للطريقه:
نشوح البصل ع النار لين يحمر
وبعدين نضع البهارات والماجي والمعجون الطماطم وشويه ملح
وبعدها نضع الخلطه الطماطم والفلفل الرومي ونحرك
وبعدين الدجاج ونقلب ويترك 10 دقايق
وبعدين نحط المويه المغليه ونغطي القدر وتطبخ
نص ساعه ع حسب دجاجتك وبعدين طلعيها ف صينيه للتحمر بالفرن
وبعدها نحط الرز في مرق الدجاج ونحط الثوم الكامله مغسوله زييين
وانا قطعت بطاطس وباذنجان مكعبات صغيره وقليتهم
وهذي الكبسه جهزت زينيه بالبطاطس والباذنجان المقلي
وبصل مقلي
وهذي من قررررريب
هاه وش رايكم في كبستي اتمنى تجروبوها
تحيااااااتي
