جايبه لكم صينيتين محشي رووووووووعه ولذييييييييييييييذه وسهله ماتاخذ وقت
يلا شوفوا الصور
نسيت اصور الخطوات
اليكم المقاديير
كوسا +فلفل رومي +باذنجان +بطاطس+طماطم
نغسلهم تمااام ونفرغهم من الداخل ونضعهم جانبا
نسوي مقادير الحشوة
كاسه ونص رز اي نوع +1حبه بصل مقطعه صغير +2حبه طماطم مقطعه صغير + نص حبه ماجي +كمون +ملح+فلفل اسود+فلفل ابيض ان وجد+ربع حزمه بقدونس مقطعه صغير +ربع حزمه نعناع مقطع صغير
الطريقه
1 نغسل الرز وننقعه بمويه حاره لمدة ساعه
2 نكشن البصل الين مايصفر نضع الطماطم ونحركه ثم الماجي الكمون والملح والفلفل الاسود والابيض ونحركهم جيدا ثم نضع الرز ونحرك ثم البقدونس والنعناع ونحركه شويه ونتركه يبرد
3 نحضر الخضار بعد ماغسلناهم نبدا نحشيهم بالرز ونضغط باليد عشان يدخل الرز داخل الكوسا ونرصهم بالصينيه وممكن تسويها قبل بليله وتدخليها الثلاجه
4 نسوي الصلصه عليهم وهي عبارة عن ( بصل مفروم+3طماطم مفرومه مع ثوم و2 فلفل اخضر حار وحبه ماجي وكوب مويه )نفرمهم بالخلاط ونضعهم على البصل ونحركه ونضع عليه 3ملاعق اكل صلصه وشوية كمون وفلفل اسود وفلفل ابيض
5 نصب الخليط فوق الخضار ونحضر فنجان ماء ونصب عليه بالتساوي فوقه ونغطيه بالقصدير وندخله الفرن لمدة ساعه فقط ونخرجه ونرش عليه بقدونس مقطع :icon28:
وبالهناء والعافيه
جربووووه والله طعمه يجنن
:39:
