-تعالوا أعلمكم إياها وبالصور خطوة خطوة .وشوفوا النتائج الرائعة .

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات

السلام عليكم
اخواتي ان شاء الله اكتب لكم الان طريقة خبز التوست مع الصور
حتى يتمكن الجميع من عملها لاني جربت 20 وصفة
من مواقع ومنتديات عربية ولم تكن ناجحةوسألت عنها
قبل يومين فقط ولم اجد الوصفة التي اريد والحمد لله انا الان متعجبة اني
اصبحت اتقنها ووداعا للجاهز بعد ان قررت الذهاب الى المواقع الاجنبية وبالفعل
وجدت هذه الطريقةومن شيف بيعملها ومشهور فيها .على فكرة هذه

الطريقة ناجحة ونفس الجاهزة ولا تفرق عنها شيء ..

المقــــادير :
-كوبين مـــــــاء دافئ.
- 1.5ملعقة خمـــيرة كبيرة.
-ثلثـــين كــوب ســكر.
-2 ملعقة صغيرة ملـــــح.
-ربـــــع كـــوب زيت.
-6 كــــــــوب طحـين.

شوفتو العجينة لا حليب ولا بيض ولا تستغربوا النتيجة هي الحكم .

الان اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة والسكر واتركيها ربع ساعة حتى تشاهدي الوجه الدهني على الخميرة .


الان احضري الزيت واسكبيه على الخميرة واحضري الطحين واخلطيه بمقدار الملح وخذي كوب من الطحين فقط واخلطيه في العجانة اخفقي ثلاث دقائق واذا على ايدك يعني 200 خفقة تقريبا .


ضعي باقي الطحين


اعجني حتى يصبح لديكي عجينة مخلوطة جيدا .


ادهني وعاء بالزيت وضعيها به مع تمرير الزيت عليها بحيث يلامس جميع الجهات .

اتركيها ساعة ونصف حتى تخمر
الان احضري القوالب وادهنيها بالزيت ورشي داخلها طحين على الخفيف وخذي العجينة اذا قوالبك كبار تحتاجي الى 2 واذا نوع صغير تحتاجي 3 ..
**اعجنيها بحيث يخرج جميع الهواء الي بداخلها يعني دقيقتين وقسميها قسمين او ثلاث إفردي كل قسم هكذا
55
11K

هذا الموضوع مغلق.

zainab2000
zainab2000
ما بعرف الصور كانت صغيرة ليشت كبرت .
اعذروني على ذلك .
نتابــــــع:


وابداي بطيها كما في الصور






ضعيها في القالب ولا تنسي نهاية الطي تكون من تحت في قاع القالب .هكذا

غطي وجهها بمنشفة واتركيها ساعة اخرى حتى تملئ القالب.
الان شغلي الفرن على 350 وإخبزيها ولا تنسي تجلسي جنب الفرن وتتفرجي عليها منظر حلو كثير لما يبدا الوجه يحمر افتحي الفرن على السريع وادهني وجهها
بالفرشاة زيت على مرتين علشان تكون بتلمع .
اخرجيها من القالب وغطيها بمنشفة واحكمي الاغلاق واتركيها ساعة وبعدين افتحي عليها وقطعيها مثل الصورة ,وعلى فكرة رايحة تطلع احلى من الصورة..والف صحة على قلوبكم...........
[/center
MISS_CHEF
MISS_CHEF
السلام عليكم زينب :)))))))))))))))))))))))))))))) انتى عسسسسسسسسسسسسسسسسسل مع التوست
*أم مروة*
*أم مروة*
وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو والله رووووووووووعة اختي islamya الطريقة سهلة انشاء الله اجربها

تسلم ايدك
ام علاء
ام علاء
الله يعطيك العااااااافيه حبيبتى islamya الغاليه
والله روووووووووعه
وتسلم ايدينك عيونى على الشرح والصور
وما قصرتى يا عسسسسسسسسل
مع تحياااااااتى
ام علاء
gwory
gwory
يعطيك العافية.....

وجزاك الله خير

جــــوري...