تعالوا اكسب فيكوا ثواب (عجينة)

السلام عليكم جميعا

طبعا عماله اجرب كل يوم طريقة من طرق منتدانا
بس اكتشفت ان كل المقادير والمكونات واحده عندنا كلنا
كل يوم عجينة لحد ما خلاص استقريت على عجينة من تأليفي أنا


الحقيقة بقالي كذا سنه بأعملها بس نسيتها من كتر المعجنات اللي في المنتدى

المهم المقادير :

علبة زبادي المراعي
بيضة
ملعقتين خميرة فوريه مش مليانين
ملعقة باكينج بادودر
3 ملاعق نيدو
ربع ملعقة صغيره ملح
3 ملاعق سكر (ممكن تزيدي لو عايزه)
2 قطعة جبن مثلثات
سمسم
ربع كوب زيت وربع كوب زبده يعني نص كوب دهن
نص كوب ماء تقريبا
الدقيق حسب الحاجه يتراوح من كوبين ونص لثلاثة أكوب

الطريقة
كله بمضرب البيض ما عدا الدقيق
يضرب جيدا
ثم كوب من الدقيق المستخدم ويضرب ايضا جيدا
و يضاف باقي الدقيق وتتعجن باليد

العجينة ديه خطيره لكل شئ

وجميلة جدا في القلي

ممكن تجربوها وتقولولي النتيجة؟