حبيباتي...المطبق هذا مميز جدا...خاصه وهي حار..
تنفع لكل المناسبات...واللي يحبون التميز :2thmup: راح تعجبهم..
اللي يشوفها يحسها صعبه بس ترا خطواتها طويله...لكنها سهله ان شاء الله...
إليكن الطريقة مع الصور:
المقادير بشكل عام
1/ عجينة المطبق الجاهزة توجد لدى محلات المخابز
2/ حشوة اللحم المفروم
3/ عجينة سائلة مكونة من طحين وماء من أجل لزق لأطراف كما موضح في الصورة
7
7
7
<<<((مقادير الحشوة (لحم المفروم)))>>>
كيس لحم مفروم
بصل مفروم ناعم
شبنت
بقدونس
كراث
(بهارات - فلفل - كمون - ملح - مكعب ماجي )
نصف كأس ماء
قليل من الزيت
ثلاث بيضات
الطريقــــــــــة
يوضع البصل والزيت في القدر ويحمر ثم يوضل البصل ويستمر التقليب ونضع البهارات والفلفل والملح والكمون والماجي ويقلب ثم يوضع الماء ويترك على نار هادئة وفي
النهاية يتبخر الماء ويوضع البقدونس والشبنت والكراث وتغلقي النار ثم تضعينها في صحن وتضعي البيض ولكن بعد أن يبرد اللحم ويقلب حتى يمتزج كما هو موضح في
الصورة
7
7
7
نبدأ الأن باللف تتبعي الصور
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
يتـــــــــــــــــــــــــــــــبع
]
7
7
7
7
7
7
وبعد الإنتهاء نخبزها على صاج مع قليل من الزيت ندهن المطبق على الوجهين مع التقليب حتى تنضج
بالهناء والعافية
7
7