اليوم جايبه لكم طريقة المحجوبه من يديني اخذت طريقتها من وحده من صاحباتي والله يابنات طعمها مررررررررره لذيذ واكثر شي يحبوها الرجال يعني الله يعينك :cook: كل يوم تطبخيها له وغير كذا بيطلبك تسويها له بالدوام <<<:35:
اول شي المقادير الحشوه اللي هيه
بصل مقطع مكعبات
طماطم مقطع مكعبات
ماجي
ملح
بهارات الكاري
بهارات مشكل
فلفل اسود
فلفل قروووووون شطه
نكشن البصل لحد مايذبل ونضع عليه التوميتوز<<<<الطماطم
وبعدها البهارات والفلفل والماجي وملعقة سكر <<<السر في السكر
ونتركها الى ان تذبل الطماطم
ونبدأ نعجن العجينه اللي هيه مكونه من
كأس دقيق
فنجال حليب جاف
شوية زيت
خميره فوريه
ملح
وطبعا مويه ونعجن
نعجين لحد ماتتماسك العجينه
ونقطعها دواير الحجم اللي تبغيه
بعدين نسخن الصاج ونحط عليه دائره عجينه وبعدين ملعقة من الحشوة بعدين طبقه ثانيه من العجين على الحشوة هذا كله تسويه فوق الصاج بعدين تقلبيه لحد ماتتحمر من الجهتينوخلي النار واطيه عليه عشان تستوي العجينه
وهذا شكلها النهائي
ان شاء الله تعجبكم والله الله بالردود اللي تبيض الوجه
واللي تجربها تدعيلي بالذريه الصالحه