،،،،،،،،،،،،،تعالوا بنات

افتح قسم  الحلا والمعجنات بتلقي الكثثثثيييير

يووووه مافي اكتر من المعجنات اقتحي القسم علي قولت ضوء الدنيا وحتلاقي و تحتاري ��☺
بس عندي فكره عشان الدقيق ما يخرب سمعتها من حورية المطبخ في فتافيت وهي انك تحطي فلفل اسود حب في الدقيق نفسه يجلس معاكي فتره وما يخرب بسرعه

بالنسبة للدقيق اذا عندك فريزر احفظيه فيه مايخرب وبالنسبة للدريم ويب والكريم كراميل اخلطيهم مع بعض في الخلاط وضيفي عليهم حليب سعودي او مراعي طبعا شوية شوية لمن يصير كثيف وممكن تضيفي برش ليمون وجبنة كيري هذي الطريقة ممكن تحطيها طبقة على بسكوت او كيك وتدخليها الثلاجه حتى تبرد وممكن تزينيها من فوق بشوكلاته او اي شي

سوي حلا فيه كثير انواع
والطحين معجنات او كيك او كرات السينابون ، حتى للمرقوق طبي قسم المعجنات وتخيري

/

حلا الاوريو البارد ( ممكن تسوينه بصينيه لذذيذذذ )

اول طبقة / كيك تفتتينه وترصينه
ثاني طبقه / بالخلاط ( قشطه ، دريم ويب و بسكوت اوريو ع مزاجك ، ربع كوب حليب سايل )
تصبينه عالكيك وتدخلينه الثلاجة يجمد
اخر طبقة / بالخلاط ( قشطه ، كريك كراميل ، شويه ماء ) وصبيها عاللي قبل
وزينيه باوريو مطحوون ..

@@@@

حلا الشامواه
كيك جاهز بنفس الفكره اللي قبل .
وعالنار نحط ( ٢ كريم كراميل ، ٢ كاس حليب وملعقه نسكافيه )
اذا غلى نطفي النار ونضع علبه قشطه ونخفقهم مع بعض ،،
وناخذ هالخليط نصبه في كاس الخلاط مع ١٧ حبه بسكوته ( بسكوت الشاي)
نخلطهم مع بعض ونصبه عالكيك ،، ونحطه بالثلاجه يتماسك ونزينه بكاكاو بودره

@@@@@

شوفي بالنسبه للطحين انا صرت اسوي فطايري واحطها بالفريزر وكل ماجعت او بطلع لاحد طلعت منها وحشيتها وسخنتها والحمدالله استفدت كثير من هالطريقه ( لان مسألة اني كل مابغيت فطاير بروح اسوي واشكل واحشي احس فيها مشوار وصعوبه علي )

المقصود سوي عجينه وشكليها شي ينفع للبيتزا الصغار وشي كور للجبن وشي دوائر لحشوة الدجاج وشي اقماع وحطيها بالفرنن بس بدون الحشوات العجينه فقط لانك لو حطيتي الحشوه وجيتي بتسخنينها ماراح تكون طازجه ولا استوت فرزنيها

وحتى لو بغيتي تسوي الحشوة مثلا الشاورما سويه وفرزنيه وكل مابغيتي تحشين فطاير خذي منه شوي وبكذا يكون كل شي جاهز بسعليك تجمعينها مع بعض وقت الحاجه