تعالوا ذوقوا بيييييتزا خوخه الهشة

تاتهذي طريقة عمل بيتزا مضمونة وطعمة... جربوها ماراح تندموا
القادير:
3 كاسات دقيق
3 ملاعق أكل حليب بودرة
1 ملعقة خميرة فورية
بيضة
2/1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر بودرة
2/1 كاس زيت
4/1 ملعقة صغيرة الحبة السوداء
ماء دافيء للعجن
الطريقة:
1)يخلط الدقيق والحليب والخميرة وحبة البركة والملح والسكر
2)تضاف البيضة والزيت والماء الدافيء وتعجن حتى تصبح عجينة
متماسكة تفلت من اليد
3)تغطى وتدخل الفرن لمدة ساعة حتى تختمر
4)تفرد في صينية وتوضع عليها الصلصة والحشوة وتدخل الفرن حتى
تنضج


ملاحظات:
1)الماء الدافيء تستخدمي حسب الحاجة حوالي تقريبا كوب وقد تحتاجي
أكثر أو أقل من هذا المقدار
2)إذا حسيتي الماء كثر والعجينة تلصق في يدك رشي شوية دقيق على
العجينة وعلى يدك واعجني لما تصير ما تلصق في اليد وانتيهي تكثري
الدقيق بعدين تقسى العجينة
3)كثرة عجن العجينة وضربها يزيد من هشاشتها


وبالهناء والعافية:32:

ودمتن لمحبتكن:27:
:33: خوخه2002:33: