مصقعه
وبابا غنوج
وبطاطس محمره
وطبعا كان لازم مخلل
روحت السوق اشتريت خيار
وبدات في عمل المصقعه علي ما الخيار اتخلل وكان رووووووعه
بصوا بقي
اول حاجه نغسل الخيار ونقطعه شراح او طوليا زي مانحب
ونرش عليه شويه ملح
ونجيب شويه فلفل اخضر ونقطعه ونزيل البزر
ونصف راس توم نفرمها
وربع كوب خل
ونحضر ماء مغلي
وبرطمان محكم الغلق
نضع الخيار والفلفل والتوم بالبرطمان
وعليهم الخل
ونصب عليهم الماء المغلي
ونغلق البرطمان كويس جدا
المفروض اننا نسيبهم 3ساعات وبعدين ناكل منه
بس انا لاني كنت مستعجله وعايزاه يطيب سريعا ويلحق الغذا عملت الات
ي
حطيت البرطمان في حله فيها ماء ووضعتها علي النار تغلي حتي يستوي الخيار سريعا
والله يا بنات مااخدش ساعه ..وكان طعمه رائع
وزوجي قالي عشره علي عشره
جربوه والله هاتدعولي
اوعي تنسوا ان ربنا يهديلي اولادي ويبارك فيهم ويرزقني برهم يارب
تحياتي
ومستنيه ارائكم الحلوه