يعطيك ربي الغافيه ان شاء الله
من شكلها كده جنان






بس حبيت أسال الشوكلاته سايله أو بودره
وكم مقدارها بالملعقه
ياريت تخبريني لأني ناويه أسويها
تشكرررراتي:26:

أهلا و سهلا أخت نوجي و تسلمي عالكلام الحلو

أهلا أخت عذايب و الله يسلمك يارب و ألف صحة و هنا

أهلين بشوكولاتة نورتينا و الله و الله يعافيك يارب و هادا من ذوقك بس

أهلين أخت تولة و الله يعافيك يارب بالنسبة للشوكولاتة لا سايلة و لا بودرة شوكولاتة عادية يعني قطع و كل مقدار وزنه 4 أونصة يعني 1/2 كاسة من كاسات القياس ان شاء الله تكوني عرفتيها

و لا تنسي تخبريني بالنتيجة إذا ساويتيها

ماعليش يالفتاة الشاميه راح أتعبك شوي معاي
بس استحمليني شويه


الشوكلاته قطع ايش اسمها من اي ماركه
المحلاه والغير محلاه
وكمان ابغى اعرف كيف اوزع الدوامه
تقلت عليكي بس ايش اسوي الاكله عاجبتني
وابغى اسويها نهاية الاسبوع







تحمليني وهذي لك:26: :24:

أهلا بك أختي معليش لا تعب و لا شي و اسألي على راحتك

بالنسبة للشوكولاتة و الله ما بعرف شو الماركات المتوفرة عندك بس مو مشكلة الماركة ما بتفرق و أعتقد أنها شوكولاتة خاصة بالطبخ و المطلوبة هنا شوكولاتة غير محلاة و اسمها بالانكليزي (unsweetened chocolate) و شوكولاتة متوسطة الحلاوة و اسمها بالانكليزي (semisweet chocolate) و ان شاء الله تلاقيها

و بالنسبة لتشكيل الدوامة متل ما هو موضح بالطريقة أولا توضع 2 ك من عجينة الشوكولاتة و تفرد بالصينية ثم توضع فوقها عجينة البينت بتر على شكل 6 دوائر كبيرة ثم تصب فوقها بقية عجينة الشوكولاتة و عندما تصبيها سيأتي قسم منها بين دوائر البينت بتر و كذلك فوقها و بالتالي سيختلط معها و بعد ذلك اعملي شقا ملتويا متل الدوامة يعني حركي رأس السكينة على العجينة لتختلط الشوكولاتة مع البينت بتر كأنصاف دوائر ملتوية

ان شاء الله كون قدرت وصل الفكرة

و لا تنسي ما تخبريني النتيجة

** الآن نتابع :

براونيز دوامة التشيز كيك :

حضري براونيز دوامة البينت بتر كما هو موضح في الطريقة السابقة متبعة الخطوات 1 و 2 .

في الخطوة الثالثة حضري دوامة التشيز كيك :
اخفقي بالخفاقة الكهربائية في زبدية صغيرة على السرعة المتوسطة 1 و 1/2 باكيت (الباكيت = 8 أونصة) جبنة كريم حتى تصبح طرية و بالتدريج اخفقي معها 1/2 ك سكر , 1/2 م.ص خلاصة الفانيليا و 1 بيضة كبيرة و اخفقي حتى يمتزجوا فقط . أكملي الوصفة كما في الخطوات من 4 إلى 6 مع استبدال مزيج جبنة الكريم بمزيج البنت بتر في الخطوة رقم 4

عدد الحريرات لكل براوني : 235 حريرة