حلو اقدمه عربون اعتذار لام انس بسبب تاخري في الرد على سؤالها الحو اسمه قوارب الجبنه بالقشطة:
المقادير:
عجينة بيف باستري ( الحجم الصغير المقطع الى 10شرائح)
1 قشطة
1 علبة جبنة كيري(6 حبات)
كنافة
زبدة
الطريقة :
ناخذ الصينية المقسمة الى خانات صغيرة مدورة وندهنها بالزيت ثم ناخذ شريحة واحدة من العجينة ونقسمها الى 4 مربعات ناخذ كل مربع ونضعه في احدى خانات الصينية نضغط علية بشكل خفيف جدا حتى ياخذ شكل الماعون ونعمل الخلطة بالخلاط وهي القشطة والجبن ثم نضع مقدار ملعقة صغيرة فوق كل عجينة ناخد الكنافة ونقصصها الى خيوط صغيرة ونحمسها مع الزبدة حتى تشقر ثم نزين بها الخلطة الموضوعة على العجينة وندهن العجينة بالبيض (للون فقط) وندخلها الفرن حتى تحمر وتترك حتى تبرد ثم تسقى بالشيرة وصحتين وعافية على قلوب الجميع

شكرا ياكفتة على هذا الحلو وسأعمله اليوم واقول لك رايي غدا ان شاء الله

------------------
ولست أرى السعادة جمع المال
ولكن التقي هو السعيد

هلا كفتة بس سؤال في الاول انتي كفتة دجاج او لحم
الحلا روعة روعة روعة عملته البارح بس اضفت له علبة حليب نستله صغيرة وطلع بيجنن ووضعته في الاوراق الخاصة بالحلويات وكأنه من برة حتى جارتي انهبلت عليه واخذت الطريقة
تسلم ايدينك ياعزيزتي

------------------
ولست أرى السعادة جمع المال
ولكن التقي هو السعيد

السلام عليكم
هلا وغلا بالجميه
عندي لكم حلى يابنات بصراحة قمة بالروعه والله ماتشبعين منه والاحلى انه سهل مرررررره
مره سمته عمتنا لولدها بالمدرسه كل المدرسين انهبلوا عليه رجع للبيت مامعه ولاحبه واخذ المركز الاول فيه كان عندهم مسابقة افضل طبخه
وماعمري والله سويته الا كل يسالني عنه وماالومهم






المقادير
باف باستري
جبن كيري
حليب نستله
شوي كنافه
شيره



الطريقه
خوذي مربعة الباف باستري وقطعيها زائد تطلعلك اربع قطع صغيره مربعه
جيببي صينية الكيك اللي كلها دوائر عرفتوها؟
حطوا في كل دائره مربعة باف باستري بيطلعلك زوايا المربعات زايده شوي خليها احلى
اخلطي بالخلاط علبة جبن كيري مع نص حليب نستله الكبير
واضيفي بالملعقه على الباف باستري كمية متوسطه لاتملينها خليها وسط
وبعدين غطيها بشوي كنافه واذا تبغين تزينها بالفستق المطحون
دخليها الفرن من تحت لمدة 10 دقائق او اكثر
وحمريها من فوق شوي لين تصير صفرا مو حمرا
يعني 3 دقائق
طلعيها وصبي على كل وحده ملعقة شيره
وبالعافيه
بس تراها والله جنان
تكفون اللي تجربها تخبرني

:23:يعطيك العافيه....

بصراحه من مقاديرها وطريقتها مبين عليها جدا رهيبه...:23:

حطيتها ضمن القائمه......راح أجربها وارد لك خبر...بس بعد الصيفيه.:44:


بس حبيت استفسر عن الصينيه إللي فتحتها كبيره وإلا الصغيره؟؟؟؟