البارح طلعت عجينة البف باستري وقلت بسوي منها
حلويات وموالح لأني بأخذها اليوم معي بالسفر
الوقت طويل ولازم شي ناكله
نبدأ بسم الله
الحلويات
مبرومه القرفه -- الحلاوه -- الفيونكه
طريقة القص المبرومه
وطريقة لفها
طريقة قص الحلاوه
وطريقة لفها بعد حشوها بجبنه كيري
الحلاوه قبل دخولها الفرن
طريقة قص الفيونكه
وهذا شكلها فقط زم الوسط ودهنها باللبنه او الجبنه
وهذا شكل المبرومه والفيونكه قبل دخولها الفرن بعد رشها بالقرفه
وهذا شكلها كلها بعد النضج
وهذي طريقة المثلثات نسيت اصور طريقة قصها وحشيها
بس هي سهله مره
تقص على شكل مثلثين وتحشى لبنه اوجبنه وتقفل بضغطها بالشوكه بعد تغميسها بالماء
وهذا شكله بعد رشها بالشيره والنستله
]