هاهوهي
•
ما شاء الله ربنا يعطيك الصحة والعافية
نسمة دلع
•
احب هالفن :
مشكورة اختى بس ممكن التفاصيل يعني الججزر تغسلينه ولا لا ؟؟؟ وهل تحطين الكمية كلها في كيس واحد ولا حسب الكميية ؟؟؟ والكموسا كيف طريقبة تفريزها والبصل اللمشوح سمعت انه يتفرزن طيب كل كميية بكيس ولا كيف ؟؟ ياليت تعيطنيا تفااصصصيل اكثر ووملاحظطات الصغيرة لانه مالنا خبرة بالتفرييزمشكورة اختى بس ممكن التفاصيل يعني الججزر تغسلينه ولا لا ؟؟؟ وهل تحطين الكمية كلها في كيس واحد...
الجزر قشريه وبعدين غسليه وابشريه واحتفظي فيه بأكياس
حسب حاجتك أنا أستخدمه للرز البخاري والكبسه
أماالكوسا قشريها وبعدين قطعيها وغسليها ثم أغلي مويه وحطي فيها الكوسا
بس غلوه وحده وبعدين صفيها بعد كده حطيها في مويه بارده جدا لتحتفظ بلونها
صفيها تاني واعصري عليها نصف ليمونه لتحتفظ باللون والشكل عبيها في أكياس
حسب كمية طبخك واهم شي حاولي فضي الكيس من الهوا بعد وضع الخضار فيه
عند طبخها لاتخلينها تفك على طول حطيها مثلجه في الكشنه
وكل أنواع الخضار نفس الطريقه
اما البصل لا تفرزي كميات كبيره منه خلي حق أسبوع أو أتنين
شوحي البصل في الزيت وبعدين حطيه في أكياس حسب الطبخه
أن شاء الله أكون أفادتك
حسب حاجتك أنا أستخدمه للرز البخاري والكبسه
أماالكوسا قشريها وبعدين قطعيها وغسليها ثم أغلي مويه وحطي فيها الكوسا
بس غلوه وحده وبعدين صفيها بعد كده حطيها في مويه بارده جدا لتحتفظ بلونها
صفيها تاني واعصري عليها نصف ليمونه لتحتفظ باللون والشكل عبيها في أكياس
حسب كمية طبخك واهم شي حاولي فضي الكيس من الهوا بعد وضع الخضار فيه
عند طبخها لاتخلينها تفك على طول حطيها مثلجه في الكشنه
وكل أنواع الخضار نفس الطريقه
اما البصل لا تفرزي كميات كبيره منه خلي حق أسبوع أو أتنين
شوحي البصل في الزيت وبعدين حطيه في أكياس حسب الطبخه
أن شاء الله أكون أفادتك
الصفحة الأخيرة